Tradicionalni Flapjack kao što znamo tako je brz i jednostavan za napraviti (manje od 30 minuta). Flapjack je pećnica s ključevima i nalazi se u kutijama za ručak, piknikima, na pladnju čaja, kao dio poslijepodnevnog čaja - u stvari, flapjack je posvuda.
Ponekad biste htjeli jazzirati ovu jednostavnu tortu, možda za posebnu prigodu ili jednostavno zvoniti promjene. Ovaj luksuzni flapjack košta malo više od redovitog stila jer sadrži prilično luksuzni sastojak - đumbir stabljike.
Ono što volim o ovom receptu je da nije napisano u kamenu; dodajte više ili manje đumbir po vašem ukusu. Također možete dodati u dodatne voće, ako želite, a sušene brusnice su vrhovi, jer se tako dobro podudaraju s đumbirom.
Ako ste zbunjeni i mislite da je flapjack palačinka, a zatim pogledajte odgovor, samo kliknite na vezu - Što je Flapjack?
Što vam treba
- 3/4 šalice / 200 grama bezalkoholnog maslaca
- 6 žlica zlatnog sirupa (ili kukuruznog sirupa)
- 2 šalice / 330 grama
- zob
- 1 solica soli
- 4 komada đumbira stabljike (otprilike sjeckani)
- 4 žlice stabljike đumbir sirup
- Izborno: suho voće
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / plin 4- Maslajte 23 cm x 33 cm / 9 "x 13" kositar za pečenje. Izvucite dno s perilicom za pečenje.
- Stavite Zlatni sirup i maslac u tavu i lagano zagrijte. Što je sporije to bolje, jer ne želite spaliti sirup. Jednom ih maslac dobro promiješa zajedno.
- Stavite zobi u veliku zdjelu za pečenje, dodajte sol i ulijte smjesu maslaca i sirupa. Dobro promiješajte ovu smjesu pazeći da su zobi dobro pokriveni.
- Dodajte sjeckani đumbić, sirup i promiješajte još jednom, ovaj put kako biste bili sigurni da je đumbir ravnomjerno raspoređen.
- Ulijte smjesu u pripremljenu kositru i širite svjećicu kako biste bili sigurni da je površina ravnomjerna.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta ili dok ne postane zlatno smeđa. Izvadite iz pećnice dok je flapjack još uvijek lagano mekan.
- Stavite kositicu na žicu za hlađenje i izrežite zalisku na trgove i ostavite u kositici sve dok ne postane hladna.
Što bi bilo lakše?
Alternative za tradicionalni recept za Flapjack
Gornji recept je luksuzna verzija tradicionalnog flapjacka , ali postoji i mnogo, mnogo alternativa - ograničeno samo vašom maštom.Nekoliko od mojih omiljenih ... Kokosov Flapjack - upotrijebite istu količinu zobi i dodajte 2oz / 55g doziranog kokosa i nastavite s receptima gore.
Marelica i med Flapjack - zdraviji recept od tradicionalnog flapjacka. Napravite maslac od 3 ½ / 100g s 3oz / 85g mekog smeđeg šećera i 3 žlice meda, 12 oz / 350g zob, pomiješan s 3½oz / 100g suhih marelica, sitno sjeckani i 1 mala banana, pire.
Matice i sjemenke - dodajte 2 žlice nasjeckanog mješovitog oraha i 2 žlice mješovitog sjemena kao što je bundeva i / ili suncokret na osnovnu smjesu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 128 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 16 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |