Bacon komadi i javorov sirup daju ovom nevjerojatnom okusu kukuruznog kruha, a glazura od javorova i maslaca savršen je završni dodir. Ovo je jedan od mojih najdražih hackova u cornbreadu!
To bi izvrsno napravio kukuruzni kruh koji će poslužiti uz doručak ili brunch, ili ga pecite da ide s grahom, čilom ili zelenilom.
Ako nemate tanjur od lijevanog željeza, možete peći kukuruzni kruh u 9-inčni kvadratni tavi ili okrugli kolač. Za smeđu hrskavu koru, zagrijte tavu prije nego što dodate tijesto.
povezan
Jabučni i pekarski kolačići
Što vam treba
- 1/4 šalice canola ulja plus nekoliko žličice za tava (ili koristite sličnu biljno ulje bez okusa)
- 4 do 6 trake slanina (kuhana i srušena) rezervirajte 1 žličicu drippinga za tava
- 1 1/2 šalice kamena mljevenog kukuruza
- 3/4 šalice sveobuhvatne brašna
- 1 žličica soli
- 2 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 1/4 šalice
- mlaćenica
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 2 velika jaja
- Glazura:
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice javorovog sirupa
Kako napraviti
- Stavite 2 žličice biljnog ulja i 1 čajnu žličicu slanine u 10-inčni tešak od lijevanog željeza.
- Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Stavite tavu u pećnicu.
- U zdjelu za miješanje pomiješajte razbijenu slaninu, kukuruzni sok, brašno, sol, prašak za pecivo i natrij.
- U drugu zdjelu umotnite ostatak 1/4 šalice ulja mlaćenicom, 1/4 šalice javorovog sirupa i 2 velike jajašca.
- S držačima za držače ili pećnicom, pažljivo uklonite vruću posudu iz pećnice i stavite je na metalni stalak.
- Kombinirajte suhe sastojke i mokre sastojke, miješajući sve dok se ne pomiješaju.
- Ulijte tijesto u vruću tavu i vratite se u pećnicu.
- U međuvremenu, topline (mikrovalna pećnica ili ploča za ploče) 2 žlice južnog sirupa s maslacem sve dok se maslac ne otopi i smjesa je vruća i mamuta.
- Pecite kukuruzni kolač 15 minuta, izvadite na stalak i brzo isprati smjesom javorova i maslaca.
- Vratite kukuruzni kruh u pećnicu duže od 5 do 7 minuta.
- Pustite da se kukuruzni kruh ohladi, a zatim izrezati na klinove.
Možda bi vam se sviđali
Flo je jednostavan meksički kolač
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 337 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Natrij | 532 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 9 g |