Koje su slobodne jaja?
"Slobodni raspon" je pomalo značajan pojam, barem u tehničkom smislu koji je reguliran USDA-om, koji jednostavno poziva da kokoši nesilica "dopuštaju pristup vanjskoj strani".
Kao što možete zamisliti, ta se frazu može tumačiti velikodušno ili usko.
Najbolji slučaj scenarija
Počnimo s pozitivnim. Na velikodušnoj fronti, postoje poljoprivrednici koji dopuštaju da njihovi pilići slobodno kreću po pravih terena i pašnjaka, dajući im slobodan i jednostavan pristup prostranim vanjskim područjima, uz mogućnost igranja (balade sijena za uspon!
prazne gume na pop!) i hranu za krmu (sjemenke, trave i insekti, oh moj!). Pilići se unose noću u čistim, dobro održavanim strojevima gdje imaju prostore za guranje i gnijezde u kojima će položiti svoje "slobodno područje jaja".
Ti poljoprivrednici podižu piliće na način na koji većina nas smatraju da bi pilići trebali biti podignuti i na način koji odgovara pojmovima koji se popuđuju na um kad se izrazi frazu "slobodni raspon".
Najgori scenarij
Veći proizvođači, međutim, poznato je da prate samo pismo zakona, a ne njegov duh, i stavljaju otvoreni prozor ili mala vrata koja vode do popločanog dijela tla na jednom kraju velike, prepunjene kokoši. S pravom ili pogreškom, pravno su dopušteno da označi njihova jaja "slobodnog raspona".
Kao i kod većine stvari, postoji i obilje "jajašca u slobodnom rasponu" koje dolaze od pilića koji su podigli negdje između punih polja i skladišta s malim vratima.
Ako ništa drugo, jaja u slobodnom rasponu barem dolaze iz kokoši koje su uzgajane bez kaveza .
Pastured eggs
Ako vam je važno da jaja koju kupujete od piletine koja doista ima slobodu kretanja vani, možda biste željeli potražiti piliće . "Pastured" nema pravno značenje i nije provjereno treće strane, ali poljoprivrednici koji koriste oznaku često prodaju na poljoprivrednim tržištima ili suradnicima i obično mogu odgovoriti na pitanja o tome kako se pilići podižu i zašto.
Neki čak nude posjete farmu, tako da možete sami vidjeti!
Zašto su oznake jaja važne
Bilo da ste zainteresirani za dobrobit životinja ili kvalitetu hrane, kako se pilići koji leže jaja rastu. Bolji životni uvjeti za ptice mogu biti argument dovoljno, ali bolji životni standard za piliće također proizvodi kvalitetnija jaja. Pilići koji imaju malo hrane i piće za hranu imaju raznoliku prehranu, a svježe zelje pomažu da svoje žumanjake pretvore u briljantne duboke žute ili čak narančaste boje, uz odgovarajuće pojačano okus i povećano bogatstvo.
Također poznat kao: slobodno roaming jaja