Ova gusta i srdačna vegetarijanska receptura povrća juha Crockpot ječma puna prehrane. S ječma, tonovima povrća i slatkim krumpirom, nitko neće propustiti meso. A recept je tako lagano kuhati u sporom štednjaku. Kada dođete kući, aroma koja će vas pozdraviti dok otvarate vrata je zalijevanje usta.
Ječam je divno zrno kuhati u sporom štednjaku . Budite sigurni da kupite bisernji ječam, koji je imao vanjski trupa ukloniti tako da će biti nježna kad je gotova kuhanje. Ječam je prepun punih vlakana , što može pomoći u sprečavanju nekih vrsta bolesti poput raka. I okusa je ukusna! Ima blagi okus i hrabrost, ali nježna tekstura koju ćete voljeti.
Možete upotrijebiti bilo koje povrće koje želite u ovom bogatom receptu. Umjesto slatkog krumpira, umjesto slatkog krumpira, dodajte narezane ljetne tikvice ili tikvice, dodajte parsnips ili rutabagas, ili pomiješajte nekoliko zamrznutih slatkih grašaka uz rajčicu na kraju vremena kuhanja. Juha je vrlo tolerantna, što znači da možete dodati ili oduzimati sastojke i to će i dalje biti ukusno.
Ova juha dobro se smrzne. Napravite veliku šaržu i večeras pojedite, a zatim zamrznite u dijelovima od 2 ili 4 šalice u čvrstu posudu za zamrzavanje. Označite juhu, dodajte datum koji je napravljen i zamrznite do 3 mjeseca. Za posluživanje, otopiti u hladnjak preko noći, a zatim topline na štednjak vrhu do juhe mjehurića i temeljito grijana.
Poslužite juhu s nekim prženim kruhom, čašom crnog vina i zelenom ili voćnom salatom na hladnoj zimskoj večeri.
Što vam treba
- 1 šalicu srednjeg bisernog ječma
- 1 lisnatog lista
- 1/2 tsp. sjemenki koromača
- 3 mrkve, oguljene i odrezane
- 1 luk, sjeckani
- 2 stabljike celera, sjeckani
- 3 češnjaka, mljeveno
- 2 slatkog krumpira, oguljene i sjeckane
- 2 šalice zamrznutog kukuruza
- 2 šalice smrznute zelene grah
- 1/4 tsp. sol
- 1/4 tsp. papar
- 3 (14 oz). limenke juha od povrća
- 4 šalice vode
- 14 oz. mogu narezati rajčice s biljkama, nepristojno
- 2 šalice bebe špinat
Kako napraviti
- Stavite sve sastojke osim limenke rajčice u kockice u 5-6 kvadratnoj podlozi u redoslijedu. Nemojte se miješati.
- Pokrijte crockpot i kuhajte na 8 sati. Umiješajte juhu i dodajte rajčice i bebe špinat; ponovno promiješajte da se kombinirate.
- Cover crockpot i kuhati 20 do 30 minuta duže dok juha je vruće i špinat je wilted. Uklonite i odbacite listove za umak prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 210 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 486 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 11 g |
| Protein | 9 g |