Slast slame jabuke i slanost slanine čine iznenađujuću i ukusnu kombinaciju okusa. Volim ih kakve jesu, ali slobodno dodajte 1/2 šalice sjeckanog pecans ili sjemenke suncokreta za malo krckanje.
Napravite ove muffine za vikend brunch ili doručak liječiti, ili ih ispeći i odvesti ih na posao ili jutarnji sastanak.
Vidi također:
Muffini od mulja od jabuka
Top 20 najboljih receptima od kolača
Što vam treba
- 4 unce (1/2 šalice) maslaca, omekšano
- 1/2 čaša pakiranog smeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 2 žličice praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 2 žlice cimeta
- 2/3 šalice mlijeka
- 3/4 šalice sitno nasjeckanog jabuka
- 1/2 šalice kockice
- kuhani i isušeni slaninu
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Sprej čaše za kolač s neprskaljanim sprejem za pečenje ili sprejem za kuhanje.
- U velikom zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, maslacem od kremastog soka i smeđeg šećera do svjetla Beat u jaja dok dobro uklopljena.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i cimet; promiješati ili umutiti da se pomiješaju temeljito.
- Dodajte suhe sastojke u kremenu smjesu, naizmjenično s mlijekom. Umiješajte dok se ne miješa. Preklopite u jabuku i slaninu sve dok ne pomiješate.
- Odmah stavite tijesto u pripremljenu posudu za kolač, puni čaše oko tri četvrtine pune.
- Pecite 18 do 22 minute, dok lagano namočite.
- Hladite u tavi oko 10 minuta, a zatim uklonite na stalak da se potpuno ohladi.
Izrađuje 12 do 15 muffina.
Stručni savjeti
- Budući da brzo kruh i kolačići započinju proces dizanja čim se kombiniraju suhi sastojci i vlažni sastojci, dobro je da pećnica bude predgrijana i pripremljena prije nego što počnete pripremati tijesto.
- Da biste prilagodili recept za mini muffine, upotrijebite mini kolač za tortu. Napunite podmazane mini šalice za muffine oko tri četvrtine pune i smanjite vrijeme pečenja na oko 10 minuta. Recept će napraviti oko 30 do 36 mini-muffinsa.
- Pecite ovo javor i smeđi šećer šećer za recept. Rastvoriti i savijati 1/2 šalicu u tijesto. Pecite prema uputama.
- Koristite 1/4-šalice sladoled kuglica ili mjerne šalice za ljepljenje tijesto u muffin čaše, ja koristiti ovaj Zeroll kuglica, # 16. To mjeri savršenu 1/4 šalicu, savršenu veličinu za standardne muffine i cupcakes. Radi dobro za sladoled i velike mesne kuglice.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 159 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrij | 214 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |