Ovaj recept za pileće, cvjetače i rižu, samo može biti udobna hrana koju ste žudjeli. Ponekad bi samo mogli biti u raspoloženju za udobnošću hrane. Toplo, punjenje, udobna hrana. No, često one namirnice koje se kvalificiraju u sklopu udobne hrane kišobran nisu najviše prehrambene hrane dostupne. Razmislite, krumpir, sir, kremasti i škrobni namirnice. Obično se utješi zbog razloga. Oni pružaju sitost i brzo su to učinili. Ali to nije nužno uvijek sjajno za tvoj struk.
Ovaj recept je jedan od onih recepata koji se spušta pod okriljem hrane za hranu, ali je ugađanje da je niska u kalorija i masnoća i visoko na okus. Smeđa riža se koristi umjesto bijele riže koja čini predivne stvari za vlakno i nutritivni sadržaj jela. Nježna, bezdana pileća prsa bez kože čuva masnoće i kalorije nisko, a umak, ne izlazi iz limenke, ali je domaći sa svim prirodnim sastojcima.
To je jedan od naših omiljenih recepata za uklanjanje puno zdravih povrća u prehranu izbirljiva jela. Cvjetača, kada je kuhana lijepo i nježno, pomiješana s finom rižom i umakom od kremastog tijesta, gotovo se uklapa u rižu i jedva primjetno. Volimo sjediti i gledati kako kiddos proždiru ovo jelo, jedva znajući koliko zdravih servira povrća jedu.
Što vam treba
- 1 šalica smeđe riže
- 1 kg bezdana pileća prsa bez kože
- 1 češnja čirskica, mljeveno
- 2 tsp ekstra djevičanskog
- maslinovo ulje
- 2 šalice sjeckani cvjetača
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 3 žlice maslaca
- 3 tbsp brašna za sve namjene
- 1 šalice obrano mlijeko
- 1 šalica
- pileća juha
- 3/4 šalice odrezanog cheddar sira, podijeljen
- 1/8 tsp soli
- 1/8 tsp mljevenog papra
- 1/4 šalice pšenične klica
Kako napraviti
- Za početak pripremite smeđu rižu jer će trebati neko vrijeme kuhati. Stavite smeđu rižu zajedno s 2 šalice vode u lonac za srednje veličine. Povećajte toplinu na visoku i donijeti rižu na čir.
- Nakon što se vruća riža, smanjite toplinu na medij, samo da biste omogućili da riža puše. Riža će morati kuhati oko 40-45 minuta, pa počnite pripremati ostatak posuđa nakon što počnete kuhati rižu. Držite oko riže kako biste bili sigurni da ne izgubiti previše vode i početi gorjeti. Dodajte malo vode ako je potrebno.
- Zatim pripremite piletinu. Uklonite sve vidljive masnoće ili kožu s pileća prsa. Zatim pržite piletinu na ploču za rezanje u kocke od 1 inča. Zagrijati ekstra djevičansko maslinovo ulje u tavi na srednje visokoj temperaturi. Dodajte češnjak u tavu i kuhajte jednu minutu. Zatim dodajte kockano piletinu u tavu i kuhajte piletinu oko četiri do pet minuta, povremeno miješajte piletinu sve dok se ne kuhate kocke i više nema ružičaste usred svake piletine.
- Uklonite piletinu iz posude s prorezanom žlicom i stavite je u stranu u zdjelicu sve dok niste spremni za upotrebu.
- Zatim dodajte cvjetaču u istu tavu na kojoj se kuha pile. Ostatke okusa pomoći će sezona i okus cvjetače. Bocu cvjetača povremeno, dok kuhava dok cvjetača ne postane nježan. Uklonite cvjetača iz vrućine i stavite je u stranu dok ne budete spremni za upotrebu.
- Zatim pripremite umak. Također ćete u ovom trenutku željeli osigurati da ste prethodno zagrijali pećnicu na 375 F jer će se jelo uskoro spremiti za ulazak u pećnicu.
- Da bi umak, rastopiti maslac na srednjoj i srednjoj visokoj vatri Nemojte dopustiti da se maslac vreli. Nakon što se maslac otopi, dodajte brašno u tavu i promiješajte smjesu šipkom od žice dok kuha jednu minutu.
- Nakon jedne minute ulijte pileći juhu i mlijeko i nastavite miješati smjesu zajedno s žičanom šipkom. Nastavite zagrijavati smjesu na srednje visokoj temperaturi dok se miješate sve dok ne postignete sporo kuhanje. Nastavite kuhati jednu minutu uz miješanje, a zatim umak ukloniti iz vrućine. Umiješajte sol, mljeveni crni papar i 1/2 šalicu sira, te umiješajte umak dok se ne otopi sir.
- U velikom zdjelu za miješanje, odlagalište u kuhanoj riži, kuhanom kokošu, kuhanom cvjetaču i umaku. Lagano promiješajte smjesu zajedno. Zatim pokupite posudu za pečenje 9x13 s nehrđajućim sprejem za kuhanje. U tavu prelijte smjesu od piletine i riže i koristite žlicu kako biste izjednačili smjesu u tavi. Potom prskajte pšenično zrno i preostalih 1/4 šalice sira na jelo.
- Stavite posudu u pećnicu i pecite 20-25 minuta dok se sir ne otopi i šamponira, a cijelo jelo kuha i zagrijava. Izvadite antenu iz pećnice i pustite da se ohladi pet minuta. Zatim poslužite piletinu, cvjetaču i loncu riže dok je još toplo.
Po posluživanju kalorija 335, ugljikohidrata 26gm, 24gm, masnoća 14gm, dijetalna vlakna 2gm,
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 300 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrij | 348 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 18 g |