Ovaj jednostavan štednjak za kuhanje pod pritiskom nije ništa nevjerojatno. Kombinirajući sve (uključujući tjesteninu!) U štednjaku Instant Pot, ovo je zgodan obrok s jednom posudom i spreman je za manje od 30 minuta. Samo pecite mljevenu zemlju s lukom i češnjakom, a zatim dodajte sve preostale sastojke. Postavite vrijeme na 5 minuta pri visokom tlaku i pritisnite tipku. To je sve što je moguće! Kompletna domaća špagetačka večera jednostavno ne može biti jednostavnija.
Ako vam se sviđa paprika u umaku od špageta, dodajte oko 1/2 šalice crvenog ili zelenog paprike u posudu zajedno s rajčicama. Gljive čine izvrstan dodatak umaku. Spusti ih zajedno s mljevenom junetinom.
Recepti čine oko 4 obroka, a lako se udvostručuje za veću obitelj ili ostatke. Još je bolje reheated sljedećeg dana!
Poslužite špagete s kruhom od češnjaka (vidi savjete) i taciranu salatu .
Što vam treba
- 2 žlice
- maslinovo ulje
- 1 luk medija (sjeckani)
- 1 funta mljevena govedina
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 8 unci od nehrđajućeg špageta
- 1 (28 oz) može slomiti rajčice
- 3 žlice paradajz paste
- 1 žličicu sušenog lista bosiljka (ili 1 žlica svježeg nasjeckanog bosiljka)
- 1/2 čajnu žličicu suhe lišća origana
- 1/2 žličice granuliranog šećera
- 2 šalice vode
- Neobavezno: crtica s pahuljicama od crvenog papra
- Neobavezno: 2 žlice sjeckani peršin (svježa, talijanska ravna lista)
- 1/4 šalice parmezan sira (ribani, plus više, za posluživanje)
Kako napraviti
- Toplina maslinovog ulja u Instant Pot staviti na Sauté. Kada je ulje vruće i sjajno, dodajte nasjeckani luk. Kuhajte oko 5 minuta, ili dok prozirni. Pomiješajte mljevenu zemlju u lonac. Nastavite kuhati dok se govedina više ne ružičasta, često miješajući. Dodajte mljeveno češnjak i kuhajte još 1 minutu. Pritisnite gumb Odustani.
- Razbiti špagete u trećine i dodati u posudu zajedno sa zgnječenim rajčicama, rajčicom, bosiljakom, origanom, šećerom i vodom. Ako želite, dodajte crticu od pahuljica crvenog papra. Lagano promiješati smjesu da se pomiješa.
- Osigurajte poklopac i provjerite je li gumb za odzračivanje na brtvljenju. Pritisnite gumb Ručno i postavite je na 5 minuta (visoki tlak). Kada je vrijeme kuhanja od 5 minuta gore (potrebno je nekoliko minuta da dođe do pritiska prije početka kuhanja), neka se tlak otpušta oko 5 minuta. Pomoću držača lonca ili pećnice, zakrenite gumb za odzračivanje kako biste oslobodili preostali pritisak.
- Umiješajte špagete i umak i dodajte 1/4 šalice parmezan sira i svježi nasjeckani peršin, ako koristite.
- Spakirajte špagete i umak u posudu za posluživanje i poslužite s dodatnim parmezanskim sirom.
Savjet
- Kruh od češnjaka : Zagrijte broiler. Podijelite kruh talijanskog kruha ili baguette na pola vodoravno i stavite je na ploču za pečenje, odrezanu s jedne strane. U malom tavanu, kombinirajte 2 žlice maslaca s 2 žlice maslinovog ulja i 3 češljeva mljevenog i dobro zgnječenog češnjaka. Stavite tavu na srednje niske topline i kuhajte 2 do 3 minute. Svježi kruh ispod broilera dok ne lagano usije. Izvadite je iz pećnice i četkajte smjesom češnjaka. Vratite je ispod broilera 20 do 30 sekundi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 548 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrij | 229 mg |
| ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 44 g |