Kupujte najbolje tlačne peći na tržištu, uključujući Instant Pot
U posljednje vrijeme, i zbog dobrog razloga, došlo je do preporoda popularnosti tlačnih posuda. Ne samo da smanjuju vrijeme kuhanja, nego također smanjuju toplinu koja se stvara u kuhinji, osobito s električnim štednjama koje ne ispuštaju toliko pare kao stovetop modeli.
Ako pokušavate odlučiti između električnog modela i stovetop modela, potrebno je razmotriti nekoliko stvari. Stovetop modeli su prilično osnovni, a dok se obavljaju posao nisu potpuno opremljeni kao i njihovi električni kolege. Potrebno je više nadzora kako bi se osiguralo da postižete i održavate ispravan tlak, ali se također možete koristiti i kao spremnici kada je poklopac isključen ili otključan.
Električni tlačni kuhaliči danas imaju niz mogućnosti koje ih čine nužnim uređajem. Od raznovrsnih postavki tlaka do funkcija koje djeluju kao sporo kuhalo, a mjerači vremena koji sve to čine automatski, električni štednjak je uistinu svestran aparat.
Današnji kuhari također imaju više sigurnosnih značajki koje vjerojatno čine nezgode. Zaključavanje poklopaca na mjestu tako da se ne mogu slučajno ukloniti, a postoje i rezervni ventili za otpuštanje tlaka. Kuhinjci s električnim tlakom osjećaju temperaturu i pritisak i zatvaraju se ako postoji problem.
Jedna stvar koju treba imati na umu s bilo kakvim spremnikom tlaka je da vrijeme počinje kada kuhalo dolazi do pritiska. Morate gledati vaš štednjak za kuhanje kako biste vidjeli kada se postiže pritisak, ali električni štednjaci će pratiti vrijeme za vas.
Najbolji ukupni: Instant Pot DUO 7-u-1 štednjak
Instant Pot, kultni favorit, ima sve što vam je potrebno u loncu za pritisak, plus dodatke. Sedam funkcija na ovom 3-kvart modelu su: tlačni štednjak, spavaća štednjak, štednjak za rižu, pečenje / pečenje, proizvođač jogurta, parobrod i toplije. Upravljačka ploča čini kuhanje jednostavnim, s visokim i niskim tlakom, tri temperature sautike, lagano kuhanje i zagrijavanje sve pritiskom gumba. U vašoj kuhinji gotovo vam nije potreban drugi aparat.
Kuhinjski umetak izrađen je od nehrđajućeg čelika s troslojnom podnožju za ravnomjerno kuhanje, a dostupan je i opcionalni umetak za kuhanje koji nije dostupan od proizvođača. Parni stalak može se koristiti za parenje ili kao podizni stalak za veću hranu.
Funkcija jogurta počinje zagrijavanjem mlijeka na visoku temperaturu za pasterizaciju, a zatim nastavlja na nižoj temperaturi za fermentaciju. Šaržu možete napraviti izravno u umetak za kuhanje ili u pojedinačnim staklenim posudama.
Instant Pot nudi brojne funkcije timera kako bi kuhanje uklopilo u vaš raspored. Možete odgoditi početak rada do 24 sata. A automatsko čuvanje topline će zadržati kuhanu hranu 10 sati, a ručno čuvanje topline može zadržati hranu do gotovo 100 sati - više nego dovoljno za bilo kakav potluck ili party.
Silikonski brtveni prsten koji dolazi s ovim modelom ima tendenciju da pokupi hranu, ali zamjene su dostupne od proizvođača ili na Amazonu. Neki korisnici vole zadržati jedan prsten za ukusnu hranu i drugi prsten za više osjetljivu slatku hranu.
Ovaj model je također dostupan u modelima od 5, 6 i 8 kvartala.
Najbolji visokokvalitetni električni aparati: Breville Fast-Slow Pro spremnik tlaka
Iako većina električnih aparata za kuhanje u toku ovih dana imaju i polaganu kuharsku opciju, ovaj koncept nastavlja s izbornicima koji automatski mogu prilagoditi vrijeme, temperaturu i pritisak između brzog i sporog kuhanja.
Za preciznu kontrolu temperature, to ima senzore na vrhu i na dnu kako bi nadgledali temperaturu i pritisak. Također ima slobodno parno oslobađanje bez uporabe ruku za dodatnu sigurnost, a način rada koji se koristi za ispuštanje pare mijenja se na temelju odabranih postavki hrane.
Ovo ima postavke za 11 funkcija tlačnog kuhanja; sporo kuhanje na visokim ili niskim temperaturama do 12 sati; kuhanje, kuhanje, kuhanje, smanjivanje i održavanje hrane toplim. Također ima prilagođenu postavku, tako da savršeno možete slijediti recepte. Kada je kuhanje završeno, prelazi u način rada za čuvanje topline. LCD mijenja boju kako bi označio trenutni korak u procesu: stlačivanje, kuhanje ili oslobađanje pare.
Zdjela ima keramički premaz za jednostavno pranje. To uključuje stalak i košaru za parenje za još više svestranosti.
Iako to ima mnogo postavki za različite namirnice i funkcije, mnogi će ljudi trebati samo visoki ili niskotlačni pritisak, stoga bi moglo biti pretjerano da ima više mogućnosti koje ćete koristiti.
Najbolji proračun: Crock-Pot Express Crock programabilni višepucer
Iz imena koje ste naučili spustiti kuhati s godinama dolazi ovaj višenamjenski kuhalo koji ne samo da može pritisnuti i usporiti kuhanje, već i omogućava vam da smeđe, pržite ili pare. Sve te funkcije mogu se postaviti s odgođenim timerom tako da možete osigurati svježe pripremljeni obrok kada se vratite kući.
Uz jednostavno postavljanje kao što su meso / gulaš, grah / chili, riža / rižoto, jogurt, perad, desert, juha i višestruki prijenosnik, možete kuhati cijelu večeru jela. Uz ovu kupnju, dobit ćete i knjigu s receptima s puno ideja, parni stalak i žličica za posluživanje kako bi vam pomogla ručati večeru u tren oka. Osim toga, posuda za kuhanje je sigurna za pranje suđa, tako da je čišćenje povjetarac.
Visokokvalitetna tava za kuhanje na tlu: Kotao od pritiska od nehrđajućeg čelika Calphalon
Dok su električni aparati za kuhanje tlaka postao popularniji, ploče za kuhanje na ploči su još uvijek vrlo korisne. Ovaj je napravljen za ozbiljan kuhar, s jednim gumbom sustavom zaključavanja, jedinstvenim dizajniranim poklopcem i intuitivnim kontrolama tlaka koji olakšavaju razumijevanje i korištenje.
Jedinstveni okvir za zaključavanje pričvršćuje poklopac na lonac u bilo kojem položaju, tako da nema potrebe za navijanje ili poravnavanje poklopca s lončićem radi pravilnog brtvljenja. Jednom na mjestu, zaključava se pritiskom na gumb i pritisni gumb za pokazivanje tlaka postiže se pritiskom, tako da možete jednostavno pratiti vrijeme kuhanja. Ventil za otpuštanje tlaka omogućuje podešavanje visokog ili niskog tlaka i sigurno oslobađa tlak prilikom kuhanja.
Budući da štednjaci na ploči za štednjake mogu raditi pod većim pritiskom od električnih modela, kuhaju još brže, a to može smanjiti vrijeme kuhanja za 50 posto ili više. To je izrađeno od nehrđajućeg čelika s ručicama koje se čvrsto drže u obliku silikona. Može se koristiti na svakom kuhalištu, uključujući i indukciju, te je sigurno za pranje suđa. S poklopcem se može koristiti kao standardna zaliha.Najbolji mali električni: Snažni MultiPot 9-in-1 programabilni tlak kotla
Ako vam se sviđa ideja o električnom aparatu za pritisak, ali kuhate samo za nekoliko ljudi i nemate više prostora za spremanje, ovaj 6-quart tlačni štednjak ima sve značajke većih jedinica s manjim otisak i manji kapacitet kuhanja.
Sretan MultiPot ima devet mogućnosti kuhanja: kuhati pod pritiskom, sporo kuhati, napraviti rižu, pili, paru i još mnogo toga. Glavni lonac za kuhanje izrađen je od čvrstog nehrđajućeg čelika koji je savršen za izradu bilo čega od čilija do jogurta pa čak i za kolače. Uređaj također dolazi s posudom za parenje od nehrđajućeg čelika koje možete koristiti za parno povrće istodobno kada pripremite sve što je u glavnoj komori tlačne peći. Ovaj proizvod tvrtke Amazon Choice savršen je za manje kuhinje i dolazi sa receptima i korisnom aplikacijom.
Najbolji veliki električni: štednjak za električni pritisak GoWISE
Ako redovito kuhate za mnoštvo, ovaj 14-quart električni tlak plamenik ima kapacitet kuhati velike šarže hrane svaki dan. Za praktičnost ima 12 unaprijed postavljenih kuhanja za postizanje najboljih rezultata, uključujući rižu, višestruku, kašu, paru, juhu, meso / gulaš, grah / čili, piljevinu, perad, jogurt, sporo kuhanje i jaja.
LED zasloni pokazuju vrijeme kuhanja, temperaturu i tlak. Ima vremena za kašnjenje, tako da kasnije možete početi vrijeme kuhanja. I vrijeme kuhanja i tlak su podesivi tako da uvijek dobivate željene rezultate. Za jednostavno čišćenje posuda za kuhanje ima keramički premaz.
Ovo je veliki štednjak, tako da će trebati više protuprovalnih prostora od prosječne štednjake, a također je i mnogo teže, težine od 18 funti prije dodavanja hrane. To uključuje parni stalak, košaru za paru, ribanje i mjernu posudu.
Najbolji proračun Stovetop: presto 6-kvart nehrđajućeg čelika tlačni štednjak
Ako ne trebate sve dodatke, ali želite probati kuhanje pod pritiskom, ovaj kuhalo za proračun je upravo ono što vam je potrebno. Regulator tlaka održava ravnomjerni pritisak kuhanja, a poklopac poklopca drži zatvoreni poklopac i pokazuje da tlak ostaje u loncu.
Za razliku od nekih jeftinijih posuda, ovo je izrađeno od nehrđajućeg čelika umjesto aluminija pa je u redu za kuhanje kisele hrane i sigurno je za pranje posuđa. Uključuje stalak za čuvanje hrane podignuto s dna lonca.
Ovaj lonac nema podesiv tlak. Također dolazi u 4-quart veličini.
Canner za najbolji tlak: Presto 23-Quart Canner Press i Cooker
Ovaj tlačni štednjak dolazi s brojčanikom za precizno praćenje unutarnjeg tlaka, što je važno pri konzerviranju tlaka, a još važnije ako konzervirate na velikoj nadmorskoj visini. Ako želite koristiti vaš tlačni štednjak za konzerviranje, morat ćete potražiti onu koju USDA odobri za konzerviranje tlaka kako bi bio na sigurnoj strani.
Ovaj kantaer izrađen je od aluminija za ravnomjerno zagrijavanje, a također se može koristiti i kao limenka za kipuće vode. Također se može koristiti kao veliki toster, ali budući da je izrađen od aluminija, ne smije se koristiti za kiselu hranu poput rajčice.
To uključuje stalak i drži do 7 stupnjeva staklenke, ili dva sloja od 9 pint staklenke.
Poklopac kotlova ne smije biti uronjen u vodu za čišćenje, a mjerač za pomicanje je pomalo nježan. Prije uporabe za konzerviranje, mjerač treba testirati kako bi bio siguran da je točan.
Najbolji mali: PressurePro 4 Qt tlačni štednjak
Izvrstan za male obitelji i pojedinačno, ili za ljude koji žele drugi tlačni štednjak za bočnu posudu i aperitiv, ovaj četverokutni tlačni štednjak je također savršeno prilagođen malim kuhinjama.
Iako je veličina mala, značajke su velike, s gumbima koji su unaprijed programirani tako da prilagode temperaturu i pritisak za različite namirnice. Unutarnja posuda za kuhanje ima nepropusnu površinu, ali se može prati u stroju za pranje posuđa čime se štedi vrijeme čišćenja.
Digitalni zaslon omogućuje lako provjeriti napredak kuhanja, a način čuvanja topline omogućuje vam da držite hranu na sigurnoj temperaturi dok se sukobljavate s obitelji na stol. Odbrojavanje vremena vam omogućuje unaprijed postavljanje kuhala, tako da završava u željeno vrijeme, tako da će vam hrana biti spremna i čekati vas točno u pravo vrijeme.