Ovaj slatki krumpir je napravljen s mješavinom smeđeg šećera i pecana u punjenju i preljevu. Lako je i ukusno. Pažljivo pročitajte recept. Polovina preljevnih mrvica se miješa u punjenje slatkog krumpira prije nego što se smjesa izlije u posudu za pečenje.
Lagano ga skidajte za 2 do 4 osobe. Ako prepolovite recept, jedan kruta od slatkog krumpira daje oko 1 1/2 šalice. To je savršena veličina da peći u 1 do 1 1/2-quart jelo za pečenje.
Dodajte ovaj ukusni slatki krumpir na izbornik zahvalnosti ili božićne večere.
Pogledajte savjete i varijacije i komentare čitatelja za neke dodatne ideje sastojaka.
Što vam treba
- 3 šalice kuhanog pire od slatkog krumpira
- 2 jaja,
- tučen
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 žličice soli
- 1 štapić maslaca, 4 unce, omekšana,
- podijeljen
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 šalica svijetlo pakiranog smeđeg šećera
- 1/2 šalice brašna
- 1 šalica sitno sjeckani pecans
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Maslacite 2 do 2 1/2-quart jelo za pečenje.
- U zdjelu za miješanje, kombinirajte pire od slatkog krumpira, tukli jaja, granulirani šećer, mlijeko i sol; dodajte polovicu omekšanog maslaca i vanilije. Dobro promiješajte.
- U drugu posudu pomiješajte smeđi šećer, brašno, orasi i preostali maslac. Dodajte polovicu smjese pecana smjesi slatkog krumpira; dobro se uklapaju.
- Zakačite smjesu krumpira u posudu za pečenje i posipajte preostalom smjesom pecana.
- Pecite oko 35 do 45 minuta, ili dok se preljev ne zaspi i punjenje je postavljeno.
Savjeti i varijacije
- Dodajte 2 čajne žličice cimeta na smjesu smeđeg šećera i pecana.
- Smanjite mlijeko na 1/3 šalice i dodajte 2 žlice burbona u smjesu za punjenje.
- Koristite pola i pol umjesto mlijeka u receptu.
- Za začinjeno punjenje i preljev, dodajte 1 čajnu žličicu mljevenog cimeta, 1/2 čajnu žličicu đumbira i oko 1/8 čajne žličice oraha. Nakon dodavanja polovine preljevnih mrvica na punjenje, dodajte 1/2 čajnu žličicu cimeta na gornju mrvicu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 559 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Natrij | 252 mg |
| ugljikohidrati | 80 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 7 g |