Definiranje ovog mesa
Definicija:
Jedna od ravnih odresci , suknja odreska koji se ponekad naziva Philadelphia Steak, je teška, ali izvrsno ukusna. Ako živite u SAD-u (ili negdje drugom mjestu koje ste naučili od mesara od Amerikanaca), odrezak od jagodice dolazi od tanjura. Ako živite u Velikoj Britaniji onda dolazi iz bokova. U svakom slučaju, ima puno mramora i vezivnog tkiva. To ga čini okusom, ali teško.
Odrezak odrezaka savršen je za roštiljanje sve dok ga prvi marinirate , a zatim ga dobro i vruće. Odrezak od haljine savršen je za fajitase, tacove i većinu latino-inspiriranih jela.
Suknje odreske Recepti:
- Spicy odjevni odrezak
- Mandarinski odrezak
- Carne Asada
- Tradicionalne vrste
Također poznat kao:
Filadelfia odrezak, unutrašnji suknji odrezak, izvan suknje odrezak