Ovo pečeno prženje s krumpirovim receptom vrlo je lako za pripremu. Začinjeno češnjakom, lukom, timijanom i biljem, ovo jelo je okusno i sočno. Također je jednostavno staviti zajedno na zauzet tjedan noći-posuti s nekoliko začina i staviti u pećnici kuhati.
Svinjski dio je zapravo mišićno tkivo na vrhu svinjskog rebra. To je lakša i pristupačna alternativa goveđi lanac i pripremljen je i kuhani na isti način. Svinjica je još uvijek "drugo bijelo meso" i optimalno za one koji promatraju kolesterol i unos masnoće jer ima znatno manje kalorija, masnoća i kolesterola. Ima blagi okus - sličan pilići - i savršen je prazan platno za dodavanje vašeg osobnog dodir.
Poslužite svinjsku paštetu i krumpir s povrćem za jelo za cjeloviti obrok koji može biti previše poseban da bi služio obitelji sredinom tjedna!
Što vam treba
- 1 pahuljasto prženo meso, oko 3 do 4 funti
- 1 1/2 čajne žličice češnjaka u prahu,
- podijeljen
- 1 čajna žličica luka u prahu
- 2 1/2 čajne žličice sušene dušice, podijeljene
- Sol i papar, za okus
- 4 do 6
- srednji krumpir
- 2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 do 2 žličice liofilizirane ili svježe isklesane
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 F.
- Utrljajte svinjsko meso s 1 čajna žličica praha češnjaka, 1 čajnu žličicu luka od luka i 1 1/2 čajne žličice timijana. Pospite solom i paprom i stavite svinjsku paštetu u plitku posudu za prženje. Pecite 50 do 55 minuta.
- U međuvremenu, oguliti i četvrtinu krumpira. Kuhajte u kipućoj vodi oko 10 minuta. Oni bi i dalje trebali biti čvrsti.
- Ispraznite, pustite da se ohladi i stavite krumpir u veliku zdjelu; bacajte s maslinovim uljem, 1 čajnu žličicu sušene dušice, bilje, 1/2 čajnu žličicu praha češnjaka i sol i papar.
- Stavite krumpir oko polovice svinjskog mesa i pecite još 45 do 60 minuta, ili dok se svinjetina ne registrira barem 155 F na mesnim termometrom.
- Pokrijte tijesto svinjskog mesa i pustite da ostane oko 15 minuta prije rezanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 373 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Natrij | 415 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 38 g |