Ovaj recept za kineske kajgane jaja napravljen je od kineskih češnjaka . To je vrlo lijepo s jajašima, ali možete koristiti i redovitu bojilom. Ovo jelo obično traži puno živežnih živežnih namirnica, slobodno smanjujte količinu na 2 ili 3 žlice i po želji dodajte druge začine. Poslužuje 2 do 4.
Što vam treba
- 1 hrpa Kineska češnjaka
- 4 velika jaja
- 1 1/2 čajne žličice lagane soje umak ili do 1/2 žličice soli
- svježe mljeveni crni ili bijeli papar, za okus
- 2 žlice ulja povrća ili kikirikija
Kako napraviti
Upute:
1. Isprati i isušiti češnjak. Uklonite tvrde vrhove i svilene zelene lišće na vrhu i nasjeckajte u duljinu od 1 inča dok ne dobijete 1/3 šalice (5 žlica).
2. Beat jaja. Dodajte umak od soje ili sol, 1 žličicu biljnog ulja i papra.
3. Zagrijte tešku tavu preko srednje visoke topline. Dodajte preostalo ulje, podignite tavu tako da ulje pokrije dno posude.
Kad je ulje vruće, dodajte žarući. Umiješajte kratko, zatim dodajte mješavinu jaja. Smanjite toplinu do sredine i lagano se otimajte jajašca. Uklonite ih iz vrućine kada su gotovi, ali ipak vlažni. Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 148 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Natrij | 204 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 8 g |