Upoznajte "Meso od milijun namjena"
Spam može biti šanse za mnoge šale, ali ovaj proizvod pršuta konzerviran je duboko ukorijenjen u američkoj povijesti i zaradio je veliku posvećenost. Tijekom svoje 70-godišnje povijesti, Spam je otišao od toga da je to samo još jedan ručak, da bi postao ikona pop-kulture.
Spam je stvorio Hormel Company u 1937 i bio je omiljen tijekom Drugog svjetskog rata. Ne samo da je Spam visoko konzumirao u državama kada su drugi meso bile jako racionirane, ali je također bila popularna stavka za vojnike u inozemstvu zahvaljujući stabilnosti i jednostavnoj dostavi.
Danas, Spam je osobito popularan na Havajima, koji ima najveću potrošnju neželjene po glavi stanovnika, kao i Velikoj Britaniji i dijelovima Azije. Spam se trenutno prodaje u 41 zemlje širom svijeta.
Što je u neželjenoj pošti?
Sastojci navedeni na klasičnom Spam uključuju svinjetinu s pršutom, solom, vodom, modificiranim krumpirovim škrobom, šećerom i natrij nitritom. Krumpirni škrob se koristi za vezanje sjeckanog mesa zajedno, a natrijev nitrat se koristi kao konzervans. Tvari slične želuci koja okružuje neželjenu bolest uzrokuju prirodni gelati u mesu koji se skrućuju kada se hladi (poput aspika ). Ovisno o raznolikosti neželjene pošte, mogu se dodati i drugi sastojci, uključujući piletinu ili puricu. Postoje brojni različiti okusi neželjene pošte. Postoji niska razina natrija natrija za one koji su u potrazi za zdravijom opcijom.
Kako se koristi Spam?
Neželjena pošta može se peći, pržiti, na žaru ili jesti hladno iz limenke.
Budući da je prethodno kuhano, grijanje je opcionalno. Jedan od najosnovnijih načina za posluživanje spama je pržen uz strana jajeta za doručak. Spam je tako svestran da se može koristiti u bilo što od hamburgera do sushija. Spam eaters poznati su po svojoj kreativnoj upotrebi konzerviranog mesa. Spam nije najhranjivije meso koje možete odabrati jer je bogato zasićenim mastima i konzervansima.
Međutim, ako idete na kampiranje to može napraviti veliki hladnjak slobodan proteina.
Proslava neželjene pošte
Svake godine u Hawianskom gradu Waikiki godišnji Spam Jam održava se prošlog tjedna u travnju. Festivali izvrsne hrane i obiteljske atmosfere brzo je čineći ga jednim od najpopularnijih festivala u državi. Havaji troše gotovo sedam milijuna limenki spam godišnje. Austin, Minnesota, dom Spam muzeja, također ima godišnji Spam Jam. Tvrtka Hormel nalazi se u Austinu. Mali grad Shady Cove, Oregon, ima i godišnju Spam Parade.
Spam u pop kulturi
Spam je dio američke kulture od Drugog svjetskog rata kada je njegova uporaba u ratu, ne samo kao hrana za vojnike već i za pištolje, uzrokovala neke da se odnose na Uncle Sam kao ujak Spam. Kad je rat završio, Hormell je okupio glazbenu skupinu sastavljenu od bivših službi zvanih Hormell Girls. Njihov je posao bio da se zabavljaju i promoviraju patriotizam i spam, naravno! No, možda je najpoznatiji primjer spam u pop kulturi pjesma istog imena komične skupine Monty Python.