Kajgana jaja su brza i jednostavna hrana za doručak. Oni zahtijevaju nekoliko sastojaka i kuhaju brzo, što ih čini odličnim izborom za užurbano jutro. Osnovna kajgana jaja su još zdravija uz dodatak špinata punjenog hranjivim tvarima. Špinat je pun prehrambenih prednosti, uključujući niacin i cink, kao i proteine, vlakna, vitamine A, C, E i K, tiamin, vitamin B6, folat, kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij, bakar i mangan. Malo je u masti i još niže u kolesterolu što ga čini izvrsnim dodatkom vašim kajgastim jajima.
Pored povećanja nutritivne vrijednosti vašeg obroka, špinat dodaje zanimljivu teksturu i lijepu boju na vašu ploču za doručak. Da biste zaokružili ovaj zdrav doručak punjen proteinima, poslužite jaja s komadom cjelovite žitarice i nekim svježim voćem ili bobicama.
Što vam treba
- 6 cijela jaja
- 3 tbsp. obrano mlijeko
- 1/8 tsp. sol
- 1/8 tsp. mljeveni crni papar
- 1/2 šalice sjeckani ili rastrgani listovi špinata
Kako napraviti
- Zagrijte veliku tavu na srednje visokoj vrućini i dobro ga nanesite sa sprejem za kuhanje. Ako vam je draže, upotrijebite tanjur za nepridržavanje za lakše čišćenje kasnije.
- Pripremite jaja u srednju posudu. Koristite šiljak za žice kako biste tukli jaja i potpuno razbijali žumanjke. Dodajte mlijeko u smjesu jaja, zatim sol i mljeveni crni papar. Dobro promiješajte smjesu.
- Ulijte smjesu jaja u zagrijanu posudu i upotrijebite vilicu da neprestano promiješate smjesu jaja dok kuha. Ako koristite tanjur za nepridržavanje, promiješajte jaja s drvenom žlicom ili silikonskim alatom jer vilica može ogrebati površinu posude.
- Dodajte špinat u tavu kada se jaja počnu uzimati. Nastavite kuhati jaja i špinat sve dok špinat ne nestane i jaja više ne curu.
- Izvadite jaja iz posude i odmah ih poslužite.
Eksperimentirajte dodavanjem ostalih sjeckanog povrća u suklja, kao što su rajčica, kuhani luk ili gljive. Provjerite jesu li svi povrće izrezani na istu veličinu. To osigurava čak i vrijeme kuhanja, što je osobito važno jer jaja kuhaju tako brzo. Izbjegavajte dodavanje jako vlažnog povrća i pokušajte osušiti bilo što sa puno tekućine (poput rajčice). Previše tekućine će promijeniti konzistenciju kajgana.
Pokušajte s ovim omiljenim omiljenim umakom ili skuhanom salsa - oba pakiraju velike udarce okusa bez dodavanja masti. Još jedna varijanta je da preskočite tost i zamotajte kajgana jaja u tortili za jednostavno nošenje na doručak burrito. Konačno, nemojte se osjećati ograničeno i jesti špinat kravlje jaja samo za doručak! Jaja su brz i jednostavan obrok koji se može jesti bilo koje doba dana.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 659 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 628 mg |
| Natrij | 2.988 mg |
| ugljikohidrati | 63 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 63 g |