Ovaj hamburger stroganoff je jednostavan recept s tjesteninom i kiselim vrhnjem. S kondenziranom vrhom juhe od gljiva čini ga kremastom s okusom gljiva. Slobodno dodajte mali staklenku ili limenku odrezanih gljiva.
Poslužite stroganoff od mljevenog mesa s rezancima, rižom ili prženim tijelima.
Što vam treba
- 1 do 1 1/2 funti mljeti mljeveno meso
- 3 kriške slanine (kockice)
- 1/2 šalica luka (sjeckani)
- 1 1/2 žlice brašna (sve namjene)
- 3/4 čajne žličice soli
- 1/4 čajnu žličicu slatke paprike
- 1 crtica papra
- 1 može / 10 1/2 unce kondenzirane vrhnje od gljive juhe
- 1 šalicu / 8 unci kiselog vrhnja
- Neobavezno: peršin (svježi i sjeckani)
Kako napraviti
Stavite mljevenu govedinu i slaninu u veliku tavu; kuhati na srednjoj vrućini, uz miješanje, dok se mljevena govedina dobro usije i više ne ružičasta.
Dodajte luk na tavu i kuhajte dok se vlak ne natupi. Ispustite višak masnoća.
Pomiješajte brašno u mješavinu govedine zajedno s solju, paprikom, paprom i kondenziranom vrhom juhe od gljiva. Smanjite toplinu na niskoj temperaturi i kuhajte, nepokriveno, oko 15 do 20 minuta.
Umiješajte kiselo vrhnje i zagrijte. Nemojte kuhati.
Poslužite hamburger stroganoff preko rezanaca ili poslužiti preko split toasted hamburger buns. Ako želite, posolite posuto isjeckanim svježim peršinom prije posluživanja.
Poslužuje 6 do 8.
Možda bi vam se sviđali
Brzo i jednostavno mljeveno govedina Stroganoff
Meso govedine Stroganoff s kiselim kremom
25 omiljenih gljivičnih receptura
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 544 |
| Ukupna masnoća | 39 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Natrij | 385 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 32 g |