Preskočite mješavinu i ispeći ovaj vrhnje narančasta kolača od nule. Lakše je nego što mislite!
Smrznuti koncentrat soka od naranče daje ovom kolač svoj veliki okus i kiselo vrhnje doprinosi svojoj nevjerojatnoj teksturi. Pecite ovu narančastu tortu u Bundt tavi ili posudu za tortu.
Što vam treba
- 1/2 šalice maslaca (sobna temperatura)
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 3 velika jaja
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 3 šalice / 13 1/2 unce svilenkastog brašna
- 1 žličica soli
- 1 žličica praha za pecivo
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 6 unce smrznuto koncentrirano soka od naranče (otopljeno)
- 8 unci kiselog vrhnja
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Mastrljajte i brašnate Bundt kolač od 12 šalica ili 10-inčni kolač za tortu.
- U velikom zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, tukli maslac i šećer do svjetla (oko 3 do 4 minute).
- Ubijte jajašca, jednu po jednu, udarajući dobro nakon svakog dodavanja. Beat u vanilije.
- U drugu zdjelicu, spojite brašno, sol, prašak za pecivo i soda; pomaknuti se da se dobro uklopite.
- S mješalicom na niskoj, dodajte suhe sastojke, oko 1 čašu odjednom, na kremenu smjesu, izmjenjujući se s kiselim vrhnjem i sokom od naranče i završavajući s brašnom. Pomiješajte dok dobro ne sjedinite.
- Zalijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.
- Peći u zagrijanoj pećnici 45 do 50 minuta, ili dok mjerač kolača ili drveni pokup ne izađe čist kada se umetne u središte kolača.
- Cool kolač 10 minuta u tavi na stalak. Uklonite ga na tanjur i ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 251 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Natrij | 473 mg |
| ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 4 g |