Bilo da uživate u prvim zračenjima ljeta u gradskom parku ili da utovite košaru za zalazak sunca na plaži, piknik je uvijek dobrodošao. Osim toga, jedenje vani - s suncem na vašoj koži i povjetarcima u vašoj kosi - čini stvari bolje ukusom. Ali tradicionalna američka hrana, poput sendviča i salata od krumpira, može biti dosadna kao ljetna peciva. Pa zašto ne odabrati svježu hranu i kvalitetne sastojke za francusku hranu uzeti zajedno?
Francuski slastičarnica
Mnoge francuske hrane dobro se uklapaju u košaru za piknik. Prvi i najpoznatiji su croissant . U Americi, obično ih uživaju kao pribor za doručak. Ali u Francuskoj, oni su jednodnevni užitak. Nasjeckajte ih, kuhao ih i dodajte patet od kozjeg sira i neke svježe rajčice rajčice ili ih napunite sirom i šunkom prije pečenja. Za bezbodnu stranu salate glavnih jela, kroasan, s pocrvenom, laganom teksturom, ne može se nadmetati. Impresionirajte svoje prijatelje stvaranjem vlastite ili pokupite nešto na lokalnoj slastičarnici.
Salata
Salate su svestrana stavka za košaru za piknik. Oni mogu biti sofisticirani ili rustikalni i ne moraju sadržavati tipične sastojke poput salate ili zelenila. Jedno takvo klasično francusko jelo je salata od lenticica . Izrađena od kuhanih leća, ljekovitog bilja i laganog preljeva od citrusa, putuje dobro i dodaje vegetarijanski protein u vaš obrok. Ako nemate vremena kuhati vlastite leće, kupite ih prije kuhanja i pakirajte vakuumom u većini trgovaca specijalitetima.
Tečaj za sir
Zašto Francuzi jesti sir do kraja obroka? Pa, nutricionisti tvrde da bogatstvo sira traje probavni probavni trakt kako bi se ispravno probio. Dakle, postavljanje nakon glavnog jela vašeg obroka primes pumpa. Francuzi se s punim srcem slažu i proširuju na taj pojam uparivanjem bogatih alkalnih sireva s složenjem kiselog vina.
Chill bocu rosé da se uzeti na svoj piknik. To je savršen izbor za početnike sommelier, jer neće nadvladati bilo koji sir koji poslužite i to je tipično francusko ljetno osvježenje.
Desert
Deserti su možda najteže pakirati za piknik, ali ima mnogo različitih varijacija na desert. Naravno, možete dodati slatke francuske kolače na jelovnik. No, s kroasanima već pakiranim, ova opcija izgleda teška. Dakle, u tipičnom francuskom stilu, zašto ne odabrati voće kao desert umjesto toga? Mendiants chocolat au noir (ili "čokoladni datumi") privlače sve nepce od slatkog zuba i dobro se slažu s ledenom kafiću. Recept upotrebljava pahuljice od kokosa za ukrašavanje datuma, ali umjesto toga može se zamijeniti kandirano narančasto korito ili kristalizirani đumbir. Samo pazite da ih pakirate u hladnjak tako da se čokolada ne otopi.