Hamburger s gornjom pločom s biskvitom

Ova lagana mljevena mljevena mješavina prelivena je mekanim tijestom od keksa, a onda se pečena kaseta dok se preljev ne zaspi. Koristio sam mali karton - oko 1 1/2 šalice - slomljene rajčice u tavi umjesto rajčice juhe, i to je bilo jako dobro.

Namjera je da se iskrca na pladanj, ali lako sam se složio s velikim žlicom.

Poslužite ovu lončaru s mljevenom salatom ili slanom rajčicom za svježi dnevni obrok.

Vidi također
Klasični gladni Jack Govedina i keksa

Što vam treba

• 1 funta mljevena govedina (najmanje 85% mršavih)
• 2 žlice biljnog ulja
• 1 šalicu celera (narezane)
• 1/4 šalice luk (sitno sjeckani)
• 1/4 šalice zelenog paprenja (sjeckani)
• 1 žličica soli
• 1/4 čajna žličica crnog papra (svježe mljeveno)
• 1/2 čajna žličica chili praha
• 1 mali češanj češnjaka (sitno mljeveno)
• 1 može / 10 3/4 unce kondenzirane rajčica juha (ili 1 1/2 šalice zdrobljene rajčice)
• Peršin Biscuit Topping:
• 2 šalice brašna (prosijane i sve namjene)
• 1 žlica praha za pecivo
• 1 žličica soli
• 3 žlice hladnog skraćivanja
• 3 žlice maslaca (hladno)
• 1/4 šalice peršina (mljeveno i svježe)
• 1 šalicu mlijeka

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 425 F (220 C / Plin 7).
2. U velikoj, teškoj tavi za pećnicu ili nizinskoj peći smeđi mljeveno meso u vrućem ulju. Dodajte preostali celer, luk, papriku, 1 čajnu žličicu soli, papriku, čili prah, češnjak i juhu od rajčice. Kuhajte 10 minuta.
3. Ispustite preljev od peršina (upute u nastavku) iznad tople mješavine u tavi.
4. Pecite oko 20 minuta, ili dok kruh je zlatno smeđa.
5. Pažljivo okrenite kasetu (naglavce prema gore) na veliku pladnju ili posude za kaše na tanjure s žlicom. Poslužite odmah.

Poslužuje 4 do 6.

Biscuit Topping

• Prosijite suhe sastojke u zdjelu. Prstima, mješalicom za tijesto ili vilicama, u skraćivanju i maslacu. Umiješajte u peršin i mlijeko, tek dok se brašna ne navlaži. Ispustite na vruću mješavinu govedine i lagano se širite. Pecite prema uputama gore.

Možda bi vam se sviđali

Kupus kupus s mljevenim govedinom i rižom

Goveđi i Bean Burritos

Jednostavno Burrito Casserole

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	753
Ukupna masnoća	47 g
Zasićene masti	18 g
Nezasićena masnoća	20 g
Kolesterol	145 mg
Natrij	930 mg
ugljikohidrati	42 g
Dijetna vlakna	5 g
Protein	42 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)