Volim izrađivati domaću pizzu. Nema ništa bolje od vraćanja vruće pizze iz pećnice i rezanja u njega. Sir izlučuje, kora je hrskavica i razbija se kada se ugrijete u njega, a okus umaka je savršen.
Ovo umak za pizzu možete napraviti blago ili vruće, ovisno o vašem ukusu. Ako vam se sviđaju jako začinjeni okusi, dodajte neke sjeckane paprike ili paprike s serpenom, neke jako dobro isušene zelene čile ili konzervirane paprike ili čili prah. Neke paprike paprike od paprike bile bi sjajne, baš kao što bi čipljale paprike u umaku od adobe. Ako, međutim, želite blažu pizzu, upotrijebite začine koje koristim u ovom receptu.
Možete, naravno, dodati svoje omiljene preljeve na ovaj prekrasan umak. Sve od kanadskog slanine i ananasa, gljiva i paprike, kuhane kobasice i puno luka, ukusni su s ovim umakom. (Ako želite dodati gljive, koristite drenirane konzerve, inače pržite gljive u maslinovom ulju zajedno s lukom prije nego što ga upotrijebite.) Također možete promijeniti sir. Koristite provolone, ili Havarti, ili švicarski, ili cheddar. Sve je na tebi!
Poslužite ovu pizdu s čašom ledenog hladnog piva i nekim cruditima s umakom za salatu od ranč salata.
Što vam treba
- 1 luk, sjeckani
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 (8 unci) limenke umak od rajčice
- 1 (6 unca) može slasti rajčice
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 žličice sušenog bosiljak
- 1/2 čajna žličica osušenog origana
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 1/3 šalice vode
- 2 boboli pizza crusts (ili 2 limenke pizza tijesta)
- 1 pkg. feferoni
- Izborno: paprike (zeleno)
- Neobavezno: konzervirane gljive (isušene)
- 3 šalice mljevenog mozzarelle
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Kuhajte luk u maslinovom ulju dok se ne otopite u velikoj tavi tijekom srednje topline. Dodajte umak od rajčice, tijesto, senf, začini i vodu. Kuhajte, često miješajte, tijekom male toplote sve dok ne postane zgušnjavano i pomiješano, oko 10 minuta.
Ako koristite konzervirano tijesto za pizze, odložite ga na listove kolačića i pripremite prema uputama za pakiranje dok se tijesto ne namjesti.
To čini koru hrskavi i čini pizza sturdier. Također, čini koru bolji okus i daje joj bolju teksturu.
Spread umak ravnomjerno preko obje pizza kora i prskati preljev nad svim. Ravnomjerno pospite sirom.
Pecite pizze na 400 stupnjeva F tijekom 15 do 25 minuta ili dok se pizza grije, kora je svjež i zlatno smeđa, a sir se rastopi i počinje smeđe.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 193 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrij | 165 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 9 g |