Neke od hrane za koju je Grčka najpoznatija (moussaka, pastitsio, baklava) imaju visoku kaloriju, no važno je zapamtiti da su to obično jela rezervirana za posebne prigode ili jedu u omiljenom grčkom restoranu, a ne svakodnevnom. Mnoga grčka glavna jela su jela s jednim jelom, uz nisku kaloriju salate i možda neki sir ili jogurt.
Grčki kuhni kuhanje svakodnevno se oslanja na svježe povrće, voće, grah, začinsko bilje i začini i maslinovo ulje .
Jednostavne tehnike kuhanja i mnogo manje naglaskom na jela od mesa s ili bez teških kremastih pršuta i sirupastih slatkiša ne samo da su zdravije, nego također dovode do smanjenja kalorija.
Grčke jela i sastojci hrane
Imena počevši od:
- A do K
- L do Q
- R do Z