Vrući artichoke dip je klasičan i jednostavan recept s puno kremastih sastojaka poput srca sira i artičoke. Volim ga poslužiti s puno zabavnih noževa ukrašenih da izgledaju kao božićni ukrasi. Ako želite recept s špinatom, pogledajte Baked Artichoke Spinach Dip . I ako imate ostataka, napravite kremasti artičoke punjeni školjke .
Što vam treba
- 1 žlica maslaca
- 1 luk, sjeckani
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 crvena paprika, sjeckana
- 1 (14 unca) može običnim srcima artičoka u vodi, drenirati
- 1 (8 unca) paket kremskog sira, omekšan
- 1 šalica majoneze
- 1 šalica ribanog parmezan sira
- 1 šalica odrezana Monterey Jack sir
- 1 šalica odrezana mozzarella sir
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U srednjoj tavi, otopite maslac preko srednje topline. Dodajte luk i češnjak; Kuhajte i promiješajte 2 minute. Dodajte crveni papar; kuhajte i promiješajte 3-5 minuta duže dok se povrće ne zaspi. Ukloni iz vrućine. Nasjeckajte srce artičoka u male komadiće.
2. U velikom zdjelu, tukli krem-sir do omekšavanja. Postupno pobijediti u majonezu sve dok ne postane glatka. Dodajte skuhano povrće i srca artičoka.
3. Umiješajte pola od parmezan sira i sve Monterey Jack i mozzarella sir. Stavite u 8 "četvrtastu posudu za pečenje koja je prskana sa nepristupačnim sprejem za kuhanje. Posipajte preostalim parmezanskim sirom.
4. Pecite 25-35 minuta dok se umak ne počne mjehurati oko rubova. Poslužite toplo s lagano začinjenim komadićima baguettea.
Možete to učiniti prije vremena; samo pokrijte i frižite do 24 sata. Kada je vrijeme za jesti, ispeći 5-10 minuta duže dok je zaljev vruć i bubbling oko rubova. Nemojte više ispeći ili umočiti se odvojiti.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 472 |
| Ukupna masnoća | 42 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Natrij | 620 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 13 g |