Kućni umivaonici za mlijeko savršeni su nakon večere! Ovi lagani kovani krumpiri imaju čudesno glatku i kremastu teksturu, samo s naznakom vanilije. Oni čine velike darove za blagdane, a savršeni su i za zabave, vjenčanja i tuševi.
Ako tražite druge sjajne opcije večere, razmislite o izradi kremastih sira ili kuglica.
Što vam treba
- 4 unce slanog maslaca (na sobnoj temperaturi)
- 4 šalice šećera u prahu (plus više za prašinu)
- 1 žlica krem (mlijeko)
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- Ekstrakt od ekstrakta od 1/4 do 1/2 tsp
- 1 solica soli
- Izborno: bojanje hrane
Kako napraviti
1. Stavite maslac u zdjelu mješalice stalka opremljenog s pričvršćenom lopaticom. (Alternativno, možete upotrijebiti mješalicu za ruke.) Pobjedi maslac na srednjoj brzini dok ne postane glatki i bez grudica.
2. Dodajte 4 šalice šećera u prahu, kremu, ekstraktu vanilije, soli i ekstraktom metvice od 1/4 čajne žličice. Pomiješajte sve zajedno na maloj brzini, a jednom kad je šećer ugrađen, podignite brzinu na sredinu i tuku dok se bombona ne postane ugodna i glatka.
3. Okusite bombon i dodajte više ekstrakta ekstrakta po želji - različite marke imaju različite snage, a bolje je započeti s manje okusa i dodati ako je potrebno.
4. Prašinu radne površine sa šećerom u prahu. Ako želite napraviti različite boje mintova, podijelite svoje slatkiše u manje dijelove. Zamotajte bomboniju koju ne koristite u plastičnoj foliji tako da se ne isušuje.
5. Dodajte kapljicu ili dvije boja za hranu na jedan dio bombona i zamijenite ga kao tijesto za kruh na površini prekrivenoj šećerom u prahu. Ako imate jednokratnu plastičnu rukavicu, dobro ih je nositi da bi bojila hrane bojila vaše ruke. Gel boje će tamnjeti dok sjede, stoga koristite lagani dodir s bojom hrane. Mijesite dok se boja ravnomjerno ne uklopi u bombon i smjesa je glatka i podatna. Zamotajte obojene slatkiše u plastičnom foliju i ponovite dok sve svoje slatkiše ne bojte željene boje.
6. Postoji nekoliko načina oblikovanja bombona. Da bi mali pravokutni jastuci poput mintova na slici, svitajte dio tijesta s dalmatinim tijelom u dugačak tanki cilindar na praškastoj radnoj površini sa šećerom. Roll dok je oko 1/2-inch debljine, a zatim koristite oštar nož za rezanje sitnih komada, 1/2 do 3/4-inčni dug. Prenesite komade na lim za pečenje i ponovite postupak valjanja i rezanja.
7. Alternativno, možete ubaciti novac u male loptice između dlanova i ostaviti ih okrugli poput kuglica, ili ih malo pritisnuti da biste napravili diskove.
8. Konačno, možete odvaliti novac kao kolačić tijesto, i koristiti kolačiće ili krumpir rezači za rezanje malih oblika iz bombona.
9. Bez obzira na to kako se odlučite za oblikovanje kovnica, trebat će vam razdoblje sušenja prije nego što budu spremni za posluživanje. Ostavite ih na ploči za pečenje na sobnoj temperaturi preko noći, tako da se isušuju na površini i mogu se lako prenijeti i čuvati. (I dalje će biti glatka i kremasta iznutra!) Trgovina mlaznicama u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do mjesec dana.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 15 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrij | 2 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |