Klasicna juha od kapljica jajeta dolazi s okusom, ali i kalorijama. Jednostavno zamjena bjelanjaka za cijela jaja smanjuje sadržaj masnoća u ovoj hranjivoj juhi.
Što vam treba
- 4 šalice pileće juhe ili zaliha
- 2
- Bjelanjke od jajeta , lagano pretučene
- 1/2 čajna žličica šećera
- Sol, za okus
- 2 žličice kineske rižine vina ili suhog sherrya, izborno
- 2
- Zeleni luk , (proljetni luk, škampi) samo zeleni dijelovi, tanko rezani u male runde
Kako napraviti
- U wok ili lonac, donijeti 4 šalice pileća juha na čir.
- Dodajte šećer, sol i rižino vino ili suho sherry ako koristite. Kuhajte još jednu minutu.
- Izvadite iz vrućine. Postupno promiješajte bjelanjak, miješajući samo u jednom smjeru. (Chopsticks su idealni za ovo ako ih imate).
- Ukrasite zelenom lukom i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 30 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 821 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 5 g |