Zašto su ambiciozni hladnjaci vrhunska opcija za čuvanje vina
Osnovna pohrana vina je prilično jednostavna sve dok se ne zaboravite zadržati boce iz suviše suhog okoliša i usredotočite se na održavanje hladne, tamne, mirne i bočne strane.
Pohrana vina: Jedinice za hlađenje vina
Vinski hladnjaci , koji se nazivaju i vinski hladnjaci, su slobodno stojeće jedinice koje su dizajnirane za pohranu i čuvanje vaših vina na specifičnoj temperaturi (idealno između 45-64 stupnjeva, ovisno o tome čuvate li bijele ili crvene boje).
Dolazeći u različitim cijenama, kapacitetima boce, završetcima i dimenzijama, hladnjaci vina jedan su od najčešćih načina za pohranu vina za početnike vinskog entuzijasta.
Pro i kontra od jedinice za vino
Vino hladnjače obično su prva razina u svijetu skladištenja vina i osiguravaju ekonomičan način pohranjivanja zbirke vina, osim osnovnog sustava podruma i kutija. Oni obično nude kompaktnu pohranu, prilično konstantnu temperaturu, omogućuju pohranjivanje boce na svoje strane i osiguravaju da su vaša vina izložena minimalnoj svjetlosti u tom procesu.
Međutim, hladnjaci vina imaju jedan veliki nedostatak, posebno ako ste u potrazi za pohranu vina na dugi rok, kako bi se povećala njihova starenja evolucija u rasponu od 10 godina. Ove jedinice nemaju sposobnost kontrolirati razinu vlažnosti i tipično održavaju relativnu vlažnost od 30%, pri čemu optimalni uvjeti podloge za starenje vina zahtijevaju relativnu vlažnost od 60-70%.
U suhim okruženjima, čak i uz vino pohranjeno na svojoj strani, vinski kalci imaju veće šanse sušenja. Dok se pluta izlijeva, postaje lomljivija i počinje se stezati što uzrokuje malu pukotinu u pečat koji počinje na vrhu ili izloženom dijelu pluta i odlazi do vina. To u konačnici može dopustiti da zrak propušta vino, što dovodi do destruktivne oksidacije koja obećava da će uzeti gadan cestarina na vinu.
Dakle, za dugoročno starenje, hladnjaci vina mogu biti malo rizičniji; međutim, kako bi vaša vina bila zdrava i sretna u kratkom roku, ispunjavaju veliku nišu. Ako ste zabrinuti zbog nemogućnosti kontrole razine vlažnosti rashladne jedinice, onda bi bilo vrijedno razmotriti ormariće za skladištenje vina koje obično nude postavke temperature i vlažnosti kako bi se osiguralo najbolje moguće ishode pohrane za prikupljanje vina.
Mogućnosti hlađenja za jedinice za hlađenje vina
Postoje dvije glavne vrste rashladnih sustava za jedinice za hlađenje vina. Prvi i najčešći su sustav za komprimiranje pare, isti kao onaj koji se koristi u standardnom hladnjaku. Druga opcija i većina energetski učinkovita su termoelektrični sustav koji najbolje djeluje u kućama koje se ne drže puno toplijim od 75 stupnjeva i gdje vina neće zahtijevati temperature hladnije od 50 stupnjeva.
Top proizvođači vina hladnjaci
Dok su hladnjaci vina desetak, s nizom modela koji su čak dostupni u vašoj lokalnoj trgovini, plaća se da se pridržavaju proizvođača koji su isprobani i istiniti. Vodeće tvrtke za rashlađivanje vina koje će pratiti uključuju: Avanti, Vinotemp, šumske i N'Finity linije hladnjaka vinskog entuzijasta.
Za cijenu, jedinice za hlađenje vina su izvrsna, ulazna razina za pohranu vina za neposrednu potrošnju. Iako se ne smatraju prikladnima za dugotrajno starenje, one svakako služe čvrstu svrhu u području pravilnog skladištenja kratkog roka. Ako razmišljate o jedinici za hlađenje vina, pogledajte naše najnovije recenzije i preporuke hladnjaka vina.