Izrada vlastitog zaslađenog kondenziranog mlijeka je brz i jednostavan! Ako ste ikada naišli na recept koji zahtijeva kondenzirano mlijeko, samo da ga zatvori prazna polica ostava, trebate ovaj recept. U roku od 5 minuta zamotajte šaržu zaslađenog kondenziranog mlijeka i upotrijebite ga za pečenje ili proizvodnju bombona . Sve što trebate su četiri sastojka i mješalica, a možete napraviti ovaj ključ za pečenje u samo nekoliko minuta.
Što vam treba
- 1 čašu instant masti suho mlijeko
- 2/3 šalice šećera
- 1 / 3-1 / 2 šalice vode (ključanje)
- 1/4 šalice maslaca (rastopljeni)
Kako napraviti
- Stavite suho mlijeko, granulirani šećer, 1/3 šalice kipuće vode i rastopljeni maslac u miješalici.
- Pomiješajte sve sastojke zajedno dok ne budu glatke, povremeno smeđu niz strane mješalice kako bi se uklonili svi suhi sastojci.
- S kondenzirano mlijeko obično ima gustu, sirupastu konzistenciju, ali ako je vaše domaće kondenzirano mlijeko previše gusto da se lako prelije, dodajte još jednu žlicu ili dvije kipuće vode i pomiješajte ih da se ugradite. Podesite vodu dok ne budete sretni sa dosljednošću.
- Upotrijebite svoje domaće zaslađeno kondenzirano mlijeko ili spremite u hermetičan spremnik u hladnjaku do 5 dana. To će dobiti deblji kada je u hladnjaku, ali će se popustiti kada se miješa i dovede na sobnu temperaturu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 162 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 457 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 9 g |