Koru paprike je božićni klasik. Tko može odoljeti tamnoj čokoladi, bijeloj čokoladi i svježim ugaljcima od bombona ? Ovo je moja omiljena metoda za izradu kore od paprene metvice - ukusna, jednostavna, prekrasna i svatko ga voli primati tijekom blagdana!
Ako nemate vremena ili sklonosti da biste narušili čokoladu , možete upotrijebiti slatki sloj ili upotrijebiti čašu koja ne pročišćava. Ako koristite čokoladne čipove, ne pokušavajte ih umiriti, jednostavno ih rastopiti. Jednostavno imajte na umu da će neotkrivena kora od čokolade lako rastopiti, pa ako živite u toploj klimi, treba ga čuvati u hladnjaku.
Što vam treba
- 12 unci (oko 2 šalice) tamne čokolade, sjeckani ili čokoladni čipovi
- 12 unce (oko 2 šalice) bijele čokolade, sjeckani ili bijeli čokoladni čipovi
- 8 pepermint
- bomboni
Kako napraviti
- Otpustite bombone i stavite ih u procesor hrane. Pulsiranje uključeno / isključeno nekoliko puta za pet do deset sekundi svake, sve dok se limenke ne slube u male komadiće. Alternativno, stavite bombonske sanduke u veliku Ziploc vrećicu i dobro zabrtvite. Koristite vrpcu za valjanje kako biste namjestili / uništavali bombone, dok nisu veličine koju želite.
- Pripremite list kolačiće tako što ćete ga prekriti glatkom aluminijskom folijom.
- Rastopiti ili narušiti tamnu čokoladu. Prelijte čokoladu na pripremljeni kolačić i upotrijebite pomaknuće lopatice ili nož kako biste ga raširili na jednoliku debljinu, nešto više od 1/8 ". Čokolada ne mora doseći sve strane listova, jer će to biti Uskoro stavite posudu u hladnjak kako biste čvrsto pripremili bijelu čokoladu.
- Dok tamna čokolada stvrdne, rastopiti ili narušiti bijelu čokoladu. Umiješajte u većini komadića bombona, rezervirajući oko četvrtine smjese da se stavite na vrh.
- Izvadite pladanj iz hladnjaka i širite bijelu čokoladu u ravnomjerni sloj preko tamne čokolade.
- Dok je bijela čokolada još uvijek vlažna, posipajte preostale komade bombona na cijeloj površini ravnomjerno. Pritisnite vrlo malo da biste bili sigurni da se lijepe. Stavite ladicu natrag u hladnjak kako bi čvrsto držali 30 minuta.
- Jednom kada je pepermint kora potpuno postavljena, prelazite u male, neujednačene dijelove rukom.
Žudnja za više? Pogledajte ove recepte:
- Sve Božićne Candy Recipes
- Sve Candy Cane Recipes
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 202 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrij | 20 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |