Diples (Dipples) je duboko pržena grčka tijesta koja je križ između krafne i lijevka . Tijesto je u osnovi izrezano u trake, namotano i prženo.
Obično se poslužuje oko božićnih i drugih blagdana, ova je slatka poslastica ljubiteljima meda, jer je med uvršten u recept i drizzled na vrhu.
Što vam treba
- 2 šalice meda
- 1 šalicu vode
- 2 žlice šećera
- 6 jaja
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 2 3/4 šalice brašna
- 4 1/3 šalice biljnog ulja (podijeljeno)
- Ukrasite: cimet
- 1 šalica sjeckanog oraha (pecans, orasi ili bademi, prženi)
Kako napraviti
- Kuhajte prva tri sastojka 10 do 15 minuta. Držite na niskom plameniku dok ne budete spremni za uporabu.
- Kombinirajte jaja i vaniliju.
- Polako dodajte brašno, lagano mijesajući. Dodajte 1/3 šalice ulja i dobro promiješajte.
- Odvojite tijesto u pet dijelova. Držite neiskorišteni dio prekriven kako ne biste sušili. Izvucite svaki odjeljak poput kolača, tanki.
- S kolačima za tijesto ili nožem za izrezivanje, izrezati u trake široke 2 centimetra i duljinu tijesta. Namotajte na vilicu da biste stvorili krug *.
- Zagrijte ulje u fritezu. Ispustite u vruće ulje. Ukloni kada je tijesto svijetlo smeđe i napuhano. Ocijedite na papirnatim ručnicima.
- Dip u rezerviranom vrelom sirupu; pospite cimetom i maticama.
Savjeti za recept
- Ljepljive trake se ponekad formiraju u krugove s 2 vilice nakon što se stave u vruće ulje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 513 |
| Ukupna masnoća | 45 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 30 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrij | 80 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |