Ovaj kolač s dva sloja od bundeve savršeno se spušta s pahuljastim glazurama i sjeckanim pecansima. Kolač je začinjen kombinacijom đumbira i cimeta.
Ova vlažna, ukusna kolač bi napravio nevjerojatan desert za vaš Dan zahvalnosti, ili ga ispeći za pada događaja ili Halloween party. Napravite kolač ispred vremena i zamrznite slojeve. Pogledajte savjete ispod receptu.
Ako želite Bundt kolač, pogledajte ovaj kolač bundeve s jagodnim glazurama . Ili, ako želite kolač od jednog sloja, ovaj kolač od bundeve sa smeđim maslacem kremastih sirnih ribanja izvrstan je izbor.
Što vam treba
- Za tortu:
- 2 šalice šećera
- 1 šalica biljnog ulja
- 4 velika jaja
- 2 šalice
- svestrano brašno (9 unce)
- 2 žličice sode za pečenje
- 2 žličice cimeta
- 1/2 čajna žličica đumbira (tlo)
- 1 žličica praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 2 šalice bundeve (ili kuhane pire od bundeve, konzervirano je u redu)
- Za glazuru sirutke
- 1/4 šalice maslaca, sobne temperature
- 8 unci krem sir (
- sobna temperatura )
- 1 funta šećera u prahu (oko 3 3/4 šalice prije prosijavanja)
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice sjeckani pecans
Kako napraviti
Bundeva torta
- Masnoće i brašno dva 9-inčnim kolačima. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (180 ° C / plin 4).
- Kombinirajte šećer, biljno ulje i jaja u veliku zdjelu za miješanje; pomiješajte dok ne postane glatka i dobro uklopljena.
- Kombinirajte suhe sastojke u srednjoj zdjeli i zatim promiješajte da se pomiješaju. Dodajte suhe sastojke u jaja i mješavinu ulja i tuku dok se ne dobro pomiješaju. Dodajte krušku bundu i dobro promiješajte.
- Prelijte tijesto u dvije zalijepljene i napasane 9-inčnim kolačima okrugle sloja.
- Pecite u zagrijanoj peći za 35 do 40 minuta.
- Hladite u posudama na stalcima oko 10 minuta, a zatim se na stalku osvježite.
- Zamrljajte kolač od bundeve s glaziranim kremastim sirom (upute dolje) i pospite sjeckanim pecansima.
Kremasta sir sirutka
- Prosijite šećer bombona u zdjelu.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom pobijedite 1/4 šalice maslaca i kremskog sira sve dok ne postane glatka i kremasta.
- Dodajte šećer s promjenjivim slatkišima i 2 žličice vanilije; tuku do glatke.
Napravite naprijed Savjet:
- Pecite kolač i hladite slojeve na stalak. Premjestite slojeve ohlađenih kolača na papir za pečenje obložen papirom. Zamrzni slojevi sve dok ne postanu čvrsti, a zatim se omotajte u foliju i foliju. Zamrzni do 2 do 3 mjeseca.
- Uklonite kolač iz zamrzivača, razmotajte ga, a zatim otopite, mrazite i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 523 |
| Ukupna masnoća | 28 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrij | 481 mg |
| ugljikohidrati | 67 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 5 g |