Svjetski kulinarsko taljenje
Lako je definirati kuhinje određenih zemalja jer su hrana i recepti autohtoni regije, često izvedeni iz nužde ili sredstva za preživljavanje - sastojci prirodno dolaze iz lokalne zemlje ili mora. Međutim, budući da je Amerika zemlja sastavljena od kulture iz mnogih drugih zemalja, može biti pomalo izazovno definirati američku kuhinju - što su receptovi doista američki?
Sjedinjene Države su taljenje kultura koje su rezultat mnogih imigranata koji su došli ovdje iz raznih zemalja širom svijeta.
S druge strane, to čini američku kuhinju mnoge stvari, uključujući raznoliku, kućnu, originalnu, jedinstvenu, etničku, udobnu, gurmansku, začinjenu, bližu, povremenu i formalnu. Ali najvažnije, kada je u pitanju američka kuhinja, cijela je veća od zbroja svojih dijelova, a ova zemlja je uspostavila nekoliko jela koja se smatraju primjerima američke prehrambene tradicije.
Mnoštvo jela moglo bi se navesti kao američki, ali postoje određeni broj koji se uklapaju u suštinsku sliku američke hrane. Razmislite o tome što biste najviše propustili ako ste izvan zemlje.
All-American Cookout
Bilo Spektakularni dan, 4. srpnja ili Praznik rada, obitelji diljem SAD-a upućuju svoje roštilje i pozivaju prijatelje na dobru starinsku kuhinju, zajedno sa svim očekivanim tradicionalnim američkim favoritima poput hamburgera , vrućih pasa, salata od krumpira i kolača , Naravno, često se na roštilju ili u pušačima sporo kuhaju do nježne savršenosti.
Dobra 'Ol Southern Cooking
Hrana rođena iz "Down South" tradicije postala su američki standardi. Bilo to pržena piletina , kolačići, piletina i knedle, pileći prženi odrezak i umak, pržena zelena rajčica ili škampi i krumpir , ta su jela popularna od Kalifornije do Maine. I zajednički na Dan zahvalnosti, kukuruzni kruh i kukuruzni puding mogu imati južne korijene, ali ne bi mogli biti američki.
Naravno, varijacije obiluju, ali srce ove hrane ostaje ista bez obzira na to u kakvom ste stanju.
Strast za meso i krumpir
Koja je druga zemlja poznata po iznimno velikim mesnim pržama, poslužujući se na tanjur s bočicom krumpira i vrhnjem špinat? Američka steakhouse primjer je ljubavi ove zemlje od govedine - i puno toga - i mnogi se smatraju orijentirima u gradovima diljem zemlje. Riblje oko s roštiljem pire krumpira ne može biti više Amerikanac.
Quintessential udobnost hrane
Posuđe makaroni i sir, piletina pita i chili svi stvaraju sliku sjedi uz vatru jesti toplu, utješnu hranu na hladan dan. Možemo također staviti posudu za pečenje u pećnicu, ili peći mesna štruca kako bismo zadovoljili sve želje ili izliječili zimski blues. Sva ta jela izgledaju čisto američki, čak i ako imaju podrijetlo iz drugih dijelova svijeta. Ali kakav recept ne?
Riblji specijaliteti
Iskoristivši blago koje okolni oceani pružaju, Amerikanci su stvorili jedan od najboljih uzorkivača školjaka - New England-ova krtica. U kompletu s Maine jastoga i lokalnim školjkama ili školjkama, kao i krumpirom i kukuruzom na klipu, ovaj ljetni obrok-u-jedan je Amerika u loncu.
Često je praćeno školjkama, kremastim načinom uživanja u okusima mora. No, ne zaboravimo na kolače od rajčica i kuhanje rakova - bilo da se radi o rakovima istočne ili zapadne obale, ta ukusna jela osjećaju vrlo domoljubno.
Deserti da se ponosimo
Znate frazu: "Kao američki kao pita od jabuka " - trebamo li još govoriti? Pa, da, ako to također uključuje i druge favorite, kao što su trešnja, pita od kolača i kolač od limete. Na popisu se mora nalaziti kratki kolač od jagoda, kao i ovaj proljetni desert od jagoda, šlagova i keksa, vrlo crvena, bijela i plava.
Međunarodni s američkim Twist
Mnoga jela koja danas jedemo mogu nastati u zemljama koje su imigranti ostavili da dođu u Ameriku, ali su postali američki sami po sebi. U stvari, mnogi kuhari ili hrana iz drugih zemalja tvrde da smo "amerikanizirali" određena međunarodna jela, kao što su pizza, tjestenina i kineska hrana.