Ovo ukusno sporo jelo za pile i kekse je jelo koje će cijela obitelj uživati, a vaš tanjur za kosu pomaže vam da se brzo i lako pripremite.
Pileća smjesa napravljena je kombinacijom sušene i kondenzirane juhe zajedno s pilećim prsima i začinima. Peciva - smrznuta, konzervirana ili domaća - pečena su zasebno i poslužuju se s piletinom i umakom.
Što vam treba
- 1 1/2 do 2 kg polovica pilića bez kosti, izrezane u velike komade
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1 šalica sjeckani celer
- 1 (10 3/4 unca) može vrhnje pileća juha, nerazrijeđena
- 1 (12 unca) jar pileći umak
- 1/4 čajna žličica
- začina peradi
- 1/2 čajnu žličicu sušene dušice
- Crni papar
- 2 šalice smrznuto miješano povrće (otopljeno)
- 6
- smrznuti keksi (ili domaći, vidi dolje)
- Izborni domaći južni kekse:
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 2 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/4 čajne žličice soka za pečenje (izostavite ako koristite slatko mlijeko)
- 1 čajnu žličicu soli
- 6 žlica maslaca, ohlađen
- 3/4 šalice mlaćenice (ili slatko mlijeko)
Kako napraviti
- U sporom kuhalištu slojevite komade nekuhanih kokošjih grudi s nasjeckanim lukom i celerom.
- Kombinirajte juhu i umak s peradi, timijanom i paprom; sipati na piletinu.
- Pokrijte i kuhajte na LOW 5 do 6 sati.
- Dodajte otopljeno mješovito povrće, okrenite polagani kuhalo na VISOKO, i nastavite kuhati 20 do 30 minuta, sve dok povrće bude natječajno.
- U međuvremenu, pecite kekse prema uputama na pakiranju ili pripremite domaće kekse (vidi dolje).
- Za posluživanje, podijelite biskvit i žlicu neke od piletine i povrća na dnu polovine. Stavite gornju polovicu keksa na piletinu i umak.
Izborni domaći kekse
- U procesoru hrane spojite brašno, prašak za pecivo i soda za pečenje (ako koristite mlaćenicu). Pulse nekoliko puta kombinirati sastojke. Izrežite ohlađeni maslac u komade i dodajte procesoru hrane. Pulse nekoliko puta, ili dok smjesa nije tekstura grubog obroka. Dodajte butil ili mlijeko i puls samo dok se tijesto ne počne oblikovati.
- Uklonite tijesto na floured površinu i gnječite samo dok tijesto ne dođe zajedno. Ne pretjerujte tijesto. Patiti tijesto u krug ili trgu oko 3/4-inčni debeli i izrezati s okrugli ili kvadratni biscuit rezača.
- Rasporedite kekse oko 2 cm odvojene na papiru za pečenje bez papira ili pergamenta.
- Pecite u zagrijanu pećnicu 425 F oko 12 do 15 minuta, ili dok vrhovi nisu lagano zasušeni.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 695 |
| Ukupna masnoća | 39 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrij | 2,489 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 43 g |