Ako ste ljubitelj crnih i plavih odresci, zasigurno će vam se svidjeti ovaj hamburger recept. Nabavljena s plavom smjesom sireve i majoneze i vruće svježe s roštilja Vidalia kriške od luka, ovi vrući hamburgeri s roštilja izvrstan su dodatak svakom cookoutu.
Što vam treba
- 1 funta / 450 g mljevene govedine
- 1 vidalia luk izrezati u 1/4 inča debeli krugova
- 1/3 šalice / 80 ml razbijeni plavi sir
- 1/4 šalice / 60 mL majoneze
- 1 žlica / 15 mL ketchup
- 1 žličica / 5 mL Worcestershire umak
- 1 žličica / 5 mL košer soli
- 1/2 čajnu žličicu / 2,5 ml suhog dušika
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
- Biljno ulje
- Hamburgere
- 1 velika rajčica, rezana
- Lišće ostavlja
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, kombinirajte govedinu, Worcestershire umak, ketchup, sol i crni papar. Napravite 4, 3/4 inčni debeli krilati .
- Izrežite luk Vidalija u debele krugove od 1/2 inča. Pazite da su prsteni dovoljno veliki da ostanu zajedno na roštilju. Četka s biljnim uljem.
- Zagrijte roštilj za srednje visoke topline.
- Stavite hamburgere na roštilj i kuhajte 7 do 8 minuta po strani, jednom okretanjem.
- Grill luk za 3 do 4 minute po strani.
- Jednom kada kuhate hamburgere i luk, izvadite iz topline i stavite na tave.
- Kombinirajte majoneze, plavi sir i timijan. Koristite kao hamburger. Dodajte narezane rajčice i salatu i uživajte.