Ovi kolačići dobivaju svoj vrhunski okus i teksturu od mini semisweet čokolade, vanilije i ricotta sira . Moguće je dodati sitno sjeckani orašasti plodovi zajedno s mini čipovima za još malo krckanje.
Što vam treba
- 2 šalice brašna, 9 unci
- 3/4 čajnu žlicu praška za pecivo
- 1/4 čajna žličica sode za pečenje
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice slanog maslaca, omekšane
- 1/2 šalice smeđeg šećera, pakiranog
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1 veliki jaje
- 1 1/2 čajne žličice
- ekstrakt vanilije
- 1 šalica ricotta sira, cjelovito mlijeko ili obrano mlijeko
- 1 1/2 do 2 šalice mini semisweet čokoladni čips
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Linirajte ploču za pečenje s papirnatim papirom ili silikonskim tijelom za pečenje.
- Izmjerite brašno, prašak za pecivo, soda i sol u zdjelu ili list papira od voska; Staviti na stranu.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom kreirajte maslac i šećer. Beat u jaje i vanilije dok glatka i dobro pomiješana.
- Udahnite u ricotta siru, a zatim postupno dodajte smjesu brašna, udarajući na malu brzinu dok se ne miješa.
- Presavijte se u mini čokoladnim čipovima.
- S malim kolačićem ili žličicom, kapnite tijesto na pripremljenu ploču za pečenje.
- Pecite kolačiće 10 do 12 minuta, ili dok ne postignete i lagano smeđe na dnu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 144 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrij | 164 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |