Kremujte kruhom od krumpira, s kremastim sirom, šećerom, vrhnjem, maslacem i vašim izborom voćnih konzervi. Možete koristiti hranu za miješanje brašna smjesu s kremastim sirom i maslacem i miješati kiselo vrhnje s vilicom.
Što vam treba
- 2 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1/4 šalice šećera
- Pijte sol
- 1 pakiranje (8 unce) krem sir
- 1 šalicu maslaca
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1/2 do 3/4 šalice voćnih konzervi
Kako napraviti
- U velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte brašno, šećer i sol. S miješalicom tijesta ili 2 vilice, rezati u krem sir i maslac. Nastavite miješati sastojke dok smjesa ne sliči obroku.
- S vilicom, promiješajte kiselo vrhnje dok tijesto jednostavno ne drži zajedno.
- Oblikujte tijesto u kuglu; zamotajte s voskom papira i frižidite na sat vremena.
- Zagrijte pećnicu na 325 F.
- Linirajte list za pečenje s pergamentnim papirom.
- Podijelite tijesto u četvrtine. Zadržite preostalo tijesto u hladnjaku dok radite s jednim dijelom odjednom.
- Na tijestu od mljevene plohe namjestite tijesto na 10-inčni kvadrat. S velikim 3-inčnim kružnim kolačićima, izbacite krugove. Stavite oko 1/2 čajnu žličicu vašeg izbora čuvanja na sredini svakog kruga. Obložite rub tijesta s malo vode; preko tijesta, kako bi napunili kolačiće polumjeseca.
- S vilicom umočenoj u brašno, pritisnite rubove za pečat.
- Upotrijebite vilicu da biste lagano probijali vrh.
- Stavite kolačiće na podmazane listove za pečenje i ponovite s preostalim dijelovima tijesta.
- Pecite 18 do 20 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe.
- Uklonite kolačiće na stalke kako biste ih ohladili.
- Izrađuje oko 3 desetke kolačića.
Stručni savjeti
Neki od punila će curiti, stoga pazite da pričvrstite listove za pečenje s pergamentom ili neprozirnim folijama. Ili oblikujte i ispeći kolačiće poput ovih ispunjenih kolache kolačića kako bi se curila na minimum.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 111 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrij | 154 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |