Svaki pad naše lokalne grčke crkve održavaju festivale. Jedna od najboljih stvari o festivalima je hrana. Uvijek postoji mnogo grčkih kolača za prodaju. Kourambiethes je jedan od mojih omiljenih grčki kolačići. Ovi kolačići su savršeni uz šalicu kave ili čaja. Naravno, i sami su dobri!
Što vam treba
- 2 šalice slanog maslaca
- 3/4 šalice šećera u prahu
- 1 žumanjka jajeta
- 1 jigger / 3 žlice Rakija
- 4 1/2 šalice brašna
- Izborni: cijeli klinčići
- Ukrasiti: šećer u prahu
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Krem maslac i šećer. Dodajte jaje i rakiju.
- Postupno dodajte samo dovoljno brašna da biste načinili mekano tijesto. Chill.
- Oblikujte tijesto u polukvice ili kuglice 1-1 / 2 inča. (Ako koristite klinove, stavite jedan u svaki kolačić prije pečenja.)
- Postavite na nepropusne listove. Pecite 12-15 minuta. Neće biti smeđe.
- Ohladite 4 do 5 minuta i zatim prosijite šećer u prahu.
Zahvaljujući Lili za doprinos receptu.
Kaže da "za Uskrs sam ih stavio u papirnate pastelne kolače. Možete zamijeniti sok od naranče za rakiju. Ako nema rakije oko ražnja, to će učiniti viski."