Upotreba kokosovog mlijeka umjesto izrade umakaka od kreme omogućuje brz i lagan rad domaćeg kremiranog kukuruza. Ostrujite kukuruznim kukuruzom i zgrabite limenku kokosovog mlijeka!
Napomena: Zanima li se kako se može koristiti "svjetlo" kokosovo mlijeko, znajte da se šanse da će vam se nakupiti povećavaju eksponencijalno.
Što vam treba
- 1 može (14.5 unci) kokosovo mlijeko
- 1 češnjaka od češnjaka
- 1 stabljika
- limunska trava
- 1 jalapeno chile
- 1-inčni komad đumbira
- 4 ušiju
- slatki kukuruz
- Crta morska sol na okus
- Izborni ukrasi: žeravica
Kako napraviti
- Stavite kokosovo mlijeko u srednji lonac za kuhanje na maloj toplini. Dok se zagrijava, oguliti češnjak i izrezati stablo limuna u 3-inčne komade, sve je lagano slomiti i dodati u kokosovo mlijeko. Izrežite čile u debele prstene; oguliti i mljeveno ili rešetkom đumbir i dodati ih, previše. Povećajte toplinu kako biste održali lagano kuhati dok se okusi ne miješaju, 20 do 30 minuta.
- U međuvremenu, otresite kukuruz , odrežite jezgre u veliku zdjelicu, a zatim upotrijebite veliku rupu za rupu da biste odrezali preostali sok i kernel iz kuglice.
- Izbaci i odbaci češanj od češnjaka i komadiće lemongrass i chile iz kokosovo mlijeko.
- Dodajte kukuruz i promiješajte da se kombinirate. Kuhajte, miješajte uvijek i opet, dok se kukuruz kuha na okus, 5 do 10 minuta, ovisno o tome kako vam se sviđa kukuruz.
- U međuvremenu, mljeveno meso, ako koristite.
- Ako želite, dodajte sol na ukus i ukrašite toplom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 491 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 75 mg |
| ugljikohidrati | 64 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 11 g |