Ovaj streusel preljev (ili mrvica preljev, kao što se ponekad zove) će stvarno smrviti svoje domaće muffins, pite , kolače kave , i brzi kruh. Potrebno je samo nekoliko sekundi da se miješa u procesoru za hranu, ili ga možete jednostavno miješati u zdjelicu pomoću vilice. Zatim ih pospite tekućom kolačićem ili kolačem prije pečenja za tradicionalnu, hrskavu, mrvicu.
Donji je recept dovoljan za preljev streusela za jednu šaržu muffinsa i da bi dovoljno da se vrh pita od 9 inča, samo biste udvostručili recept.
Također možete pomiješati u nekom zobi, ili sitno sjeckanim orasima (orasi, pecans, lješnjaci), ili čak možete razbiti neke kolačiće (bilo koji okus koji vam se sviđa - čokolada, vanilija, gingersnap, amaretto, imenujte) i dodajte one , Sve dok ih kombinirate u istom omjeru i sve zajedno s maslacem i smeđim šećerom, to će raditi.
Govoreći o tome, jeste li se ikad zapitali zašto recepturi uvijek traže određenu količinu "pakiranog" smeđeg šećera? To se odnosi na način na koji ljepljive granule oblikuju zračne džepove u šećeru. Pakiranje pomaže u uklanjanju zraka tako da dobijete odgovarajuću mjeru , a to je apsurdno netočno. Za ovaj recept, umjesto pakiranja, koristite 50 grama smeđeg šećera, što odgovara 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera.
Što vam treba
- 65 grama višenamjenskog brašna (1/2 šalice)
- 50 grama smeđeg šećera (oko 1/4 šalice pakiranog)
- 4 žlice neslanog maslaca (1/2 štap)
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u prehrambenom procesoru i pulsu sve dok se ne zgusne. Alternativno, sastojci možete odrezati u zdjelicu pomoću vilice. Nemojte koristiti prste, jer toplina vaših prstiju omekšava maslac i uzrokuje da je tekstura mrvica preblagodljiva.
- Pospite pljeskom preko muffinsa, pite ili kolača kave odmah prije pečenja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 85 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrij | 119 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |