Pečenje cijelih žarulja češnjaka je jednostavna i ukusna metoda, a slatke, nježne češnjake mogu se koristiti na bezbroj načina. Pečeni češnjaka od češnjaka su velika ukrasi za glavna jela, poput pržena piletina, a također se mogu odrezati i dodati u zavjese i umake.
Klasičan način da uživate u ovim karameliziranim klinčićima jednostavno se širite na hrskavom kruhu, s malim posipanjem soli i jedite onakav kakav jest.
Što vam treba
- 6 cjelina
- češnjaka (što je moguće bliže iste veličine)
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol na okus
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Okrenite cijelu žarulju češnjaka na njegovu stranu, a oštrim nožem odrežite gornju 1/3 žarulje. Obavezno odrežite gornji dio (šiljastog kraja), a ne dno (ravni, završni korijen).
- Stavite svaku češnju čašicu na komad folije, oko 8 inča trga, s rezanom stranom prema gore. Prosijite jednu žličicu maslinovog ulja preko rezane površine i posipajte solom. Izvucite foliju i zamotajte češnjak da pečate (žarulje će izgledati kao čokoladni poljupci kada ih omotaju).
- Stavite u pećnicu i pečite 45-60 minuta, ovisno o veličini dok češnjak nije mekan i zlatno-smeđi. Izvadite iz folije i poslužite. Klinovi će pop izvući iz kože papira kada stisnutu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 103 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 16 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 1 g |