Kuhar Paul Kirk, slavni 'Baron of Barbecue' iz Kansas Citya, stvorio je ovu sveobuhvatnu udlagu, napunjenu biljem, začinima i okusom. Ovaj BBQ rub ima slatku komponentu, ali ne zaboravite zadržati temperaturu kuhanja relativno niska tako da šećer ne gori.
Što vam treba
- 1/4 šalice šećera
- 2 žlice paprike
- 1 žlica lužine u prahu
- 2 žlice soli začinjena
- 1/2 žlica češnjaka u prahu
- 1/2 žlice čilija u prahu
- 1/2 žlica limunskog papra
- 1 žlica kadulje
- 1/2 čajnu žličicu bosiljka
- 1/2 čajnu žličicu ružmarina
- 1/4 čajne žličice paprene kajane
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke i pohranite ih u hermetičan spremnik.
- Držite na hladnom, tamnom mjestu. Ovaj rub će ostati dobar do 6 mjeseci.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 94 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 4,694 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 1 g |