Ova marinada koristi snagu balzamskog octena kako bi se natapala i okusila meso. Djeluje dobro na govedinu, janjetinu, perad i svinjetinu - osobito svinjetinu .
Što vam treba
- 1 šalicu / 240 ml balzamskog octa
- 1/4 šalice / 60 ml vode
- 3 žlice / 45 ml paprike
- 2 žlice / 30 ml soli (košer)
- 2 žlice / 30 ml paprike limuna
- 1 žličica (5 mL) mažurana (sušena)
- 1 žličica (5 mL) senfa (sjeme)
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke.
2. Upotrijebite odmah ili pohranite u hermetični stakleni ili plastični spremnik u hladnjaku do 7 dana nakon pripreme. Govedina i janjetina mogu marinirati 4 do 24 sata u smjesi. Za svinjetinu i perad, 4 do 6 sati.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 54 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 2,348 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |