Jednostavna kora s polumjesecnom valjkom i okusno mljeveno mljeveno meso čine ovo savršeno glavno jelo za pripremu za dnevni obrok.
Što vam treba
- 1 funta mlitavo mljeveno meso
- 1 med. Luk, sjeckani
- 1 (8 oz) može umak od rajčice
- 1 (4 oz) mogu sjeckani gljive (isušene)
- 1/4 šalice sjeckanog svježeg peršina (ili 1 1/2 žlice sušenog peršina pahuljica)
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/4 čajna žličica suhe oregano (srušeni)
- 1/8 čajna žlica papra
- 2 (8 oz) pakira polumjesec
- 3 velika jaja (podijeljena)
- 6 komada američkog sira
- 1 žlica vode
- Neobavezno: narezane rajčice
Kako napraviti
- U velikom, teškom tavu na srednjoj vrućini, kuhajte mljevenu govedinu i luk sve dok se govedina ne usmjeri. Ispustite višak masnoće; umiješajte umak od rajčice, isušene gljive, peršin, sol, origano i papar.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Otpustite jedan paket polumjesecnih valjaka; razdvojite na trokute. Stavite u lagano zakiseljenu 9-inčnu tortansku posudu, pritiskajući da brtve perforacije i oblikuju ljusku od pita.
- Odvojite jedno od jaja; stavite na stranu žumance žumanjaka. Beat zajedno 2 jaja i 1 bjelanjak; Izlijite pola jaje jaje preko ljuske pita. Pomiješajte meso od mesa u ljusku od kolača i zatim složite sireve preko vrha. Prelijte preostalu mješavinu jajašca nad sirom.
- Pomiješajte rezervirano žumanjka s 1 žlicom vode. Oštri malo iznad rubova tijesta.
- Otpustite drugi paket polumjesecnih valjaka. Pritisnite zajedno da biste oblikovali pravokutnik oko 12 x 6 inča. Pritisnite zajedno perforacije kako biste ih zatvorili. Izvucite do trga od 12 inča; mjesto preko punjenja. Obrezivanje i pečat; crimp rubova. Izrežite nekoliko malih proreza na vrhu kora kako biste odzračili, a zatim četkajte preostalom mješavinom žumanjaka.
- Pokrijte tijesto tijesto lagano s trakom folije kako biste spriječili prekomjerno smeđivanje.
- Pecite kolač u zagrijanoj pećnici 20 minuta.
- Pokrijte labavo folijom i pecite 20 minuta duže.
- Ukrasite srezanom rajčicom, po želji
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 379 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Natrij | 191 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 16 g |
| Protein | 44 g |