Većina receptura pita kruha su puni krem, mlijeko i maslac. Ali ovaj puding kruha od kolača od čokolade i trešnje potpuno je bez mlijeka - a da ne spominje upaljač - zahvaljujući zamjenskim sastojcima pareva, uključujući soymilk i dodir kokosovog ulja.
Posluženo kao desert, to je posebno lijepo na vrhu s parete sladoledom ili pareve šlagom. A budući da je niža od šećera nego većina krušnih pudinga, ostaci čine ukusni doručak ili užitak, a drizzled čistim javorovim sirupom.
Napravite jelo: Tko kaže da ne možete raditi unatrag od deserta da biste shvatili što biste trebali učiniti za večeru? Uzmite znak od kreativne udobnosti hrane krušnog pudinga i odaberite pečeni piletinu s Baharatom, češnjakom i novcem . Poslužite pticu pored zelene grah s pecansom i date sirupom i prekrasno prženi salata s marelicama i lješkama. Zatim ponudite puding kruha s kavom, espressom ili čajem.
Što vam treba
- Za puding kruha:
- 2 žlice soje kokosovog ulja (ili ne-hidrogeniran parete margarin, kao što je Earth Balance, otopljeno i ohlađeno na sobnu temperaturu, plus dodatno za maslinovo posuđe)
- 1 funta challah (rezano u kocke od 1 inča, oko 8 šalica)
- 4 velika jaja
- 3/4 šalice šećera
- 3 šalice
- pareve vanilje soymilk
- 2 žlice
- Amareto
- 1 čajnu žličicu pastu od vanilije (ili čisti ekstrakt vanilije)
- 1/4 čajne žličice cimeta
- 1/2 šalice višnje (osušeno, poželjno tart)
- 1/2 šalice parite bistra čokoladni čips (ili sjeckana tamna čokolada)
- Neobavezno: pareve sladoled, šlag, ili javorov sirup (za posluživanje)
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C (180 ° C). Mastite 9 x 13 "jelo za pečenje s malo kokosovog ulja ili margarina.
2. Postavite kaleh kocke u veliku zdjelu. U zasebnoj zdjeli, umutite zajedno šećer, soymilk, Amaretto, vaniliju i cimet. Namotajte u rastopljenom kokosovom ulju ili margarinu. Ulijte smjesu kremastih krumpira preko kaleh kockica i lagano promiješajte sve dok je sva challah zasićena mješavinom jaja.
Preklopite u trešnjama i čokoladnim čipovima dok ne budu ravnomjerno raspoređeni.
3. Ulijte smjesu challaha u pripremljenu posudu za pečenje i glatko vrh s lopaticom. Pecite u zagrijanoj pećnici dok ne budete ispunjeni plamenom i zlatnim, a tester umetnut u centar izlazi čist, oko 55 minuta do 1 sat i 5 minuta.
4. Izvadite iz pećnice i hladite na žičani stalak 15 do 20 minuta. Poslužite toplo, na vrhu s parete sladoledom, parete šlagom, ili kišicom od javorovog sirupa, po želji. Ostaci se mogu skladištiti, pokriveni u hladnjaku, 2 do 3 dana.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 268 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 91 mg |
| Natrij | 225 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 8 g |