Ovaj veganski glazura održava bogatstvo tradicionalnog glazura krastavaca voća, ali je zdravija opcija za one s ograničavajućim dijetama. Korištenje nadomjestaka maslaca bez mlijeka, soje i sojinog jogurta za zgušnjavanje, ovaj veganski recept glatka je i lako se može razmazati na bilo kojem desertu. Savršen je za glaziranje na veganskim kolačima i kolačima za rođendane, tuševe, vjenčanja ili bilo koju posebnu prigodu u kojoj će se pojaviti mnoštvo dijeta i alergija. Također se može koristiti i na kolačićima. Ovaj recept je pogodan za bez mlijeka, bez glutena i pšenične dijete.
Stvara 2 1/2 šalice
Što vam treba
- 1 šalica margarina soje bez mlijeka (ili drugo
- zamjena za maslac bez mlijeka )
- 4 šalice šećera konditorskih proizvoda
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 2 žlice tavan nezaslađen bademovo mlijeko (ili soymilk)
- 1 žlica soje jogurta
Kako napraviti
- U velikom zdjelu za miješanje pomoću električne mješalice za ruke, nanesite margarinu soje do pahuljasto, ili oko 2 minute.
- Dodajte šećer slastičara postupno, udarajući pri maloj brzini sve dok ne sjedinete.
- Pojačajte brzinu, dodajte preostale sastojke i tuku dok smjesa ne bude glatka i kremasta.
- Chill lagano prije korištenja u mraza bez mlijeka kolača , bez mlijeka cupcakes, ili druge odgovarajuće deserte.
Veganski kremasti savjeti o uklanjanju kolača bez mlijeka:
Slobodno zamijenite ekstrakt vanilije za još jednu aromu po svom izboru, kao što su sok od limuna, sok od naranče, ekstrakt badema ili ekstrakt javorova.
- Napunite prvu tortu, a zatim mraz. Uvijek popunite slojeve kolača prije nego što počnete s glaziranjem.
- Ne koristite previše ili premalo , i uvijek nanesite dva sloja. Općenito govoreći, dva sloja glazura su savršena za glazuru domaće kolače. Prvi sloj se naziva sloj mrvice jer mrvice su uhvaćene u glazurama. Stavite kolač u hladnjak nakon nanošenja sloja mrvice oko 20 minuta (ovo će vam dati čvršći sloj od mrvice i učinit će drugi sloj mnogo jednostavnijim za primjenu). Očistite odstojnu lopatu nakon sloja mrvice i pazite da spatula ne bude mrvica za drugi sloj. Za dvoslojnu kružnu tortu od 8 do 12 inča dvostruki je ovaj recept i vjerojatno ćete malo preostati.
- Počnite sa strane, a zatim mraz na vrhu. Koristeći vašu off-set spatula, mraz glatke sloj glazura na stranama torta, rade oko tortu. Zatim završite s glatkim slojem na vrhu (to je slučaj i za sloj mrvice i posljednji sloj). Sada je vrijeme za ukrašavanje, slavlje i uživanje!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 111 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 7 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |