Ovo mljeveno mljeveno lonac je brz obrok koji će vaša obitelj voljeti. Okusi Tex-Mex uključuju kumin, prašak chilija i sjeckani korijandar.
Poslužite ovu ukusnu tavu s vrućim svježe pečenim kukuruzom za ukusnu svakodnevnu obrok.
Vidi također
Jednostavna meksička riža
Španjolska riža s mljevenim govedinom
Što vam treba
- 1 šalica nekuhane riže (dugog zrna)
- 1 funta mljevena mljevena mljevena tjestenina (stezna ili okrugla)
- 1/2 šalica luka (sjeckani)
- 1/4 šalice papra (zeleno ili crveno, sjeckano)
- 15 unce crne grah (1 can, dreniran i ispran)
- 8 unce rajčice umak (1 can)
- 1 šalica
- slatki kukuruz (konzervirano, drenirano ili zamrznuto, odmrznuto)
- 1/2 žličice soli
- Crni papar
- 1 1/2 čajne žličice chili praha
- Prah u obliku češnjaka
- 1/4 čajnu žličicu od tikvica
- 2 žlice korijena (svježa, sjeckana)
- Ukrasiti: Cheddar sir (isjeckan ili meksička mješavina sireva)
- Ukrasite: sjeckani korijand ili zeleni luk
Kako napraviti
- Kuhajte rižu prema uputama na pakiranju; Staviti na stranu.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Lagano mastite 2-kvart tavu.
- U tavi na srednjoj vrućini kuhajte mljevenu govedinu i luk dok se govedina više ne pojavi; dodajte papriku i kuhajte, miješajući, još 2 minute.
- na govedinu, dodajte grah, umak od rajčice, kukuruz, sol i papar, čili prah, češnjak u prahu i kumin. Umiješajte u 2 žlice sjeckanog korijena. Dodajte kuhanu rižu i pomiješajte dobro.
- Zalijte smjesu u pripremljeni lonac.
- Pecite 25 minuta.
- Na vrhu s lomljenim sirom i kuhajte još 5 minuta, ili dok se sir ne otopi.
- Ukrasite s više sjeckanog cilantro ili sjeckani zeleni luk, ako to želite.
Poslužite s tacanom salatom i kukuruzom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 570 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrij | 103 mg |
| ugljikohidrati | 79 g |
| Dijetna vlakna | 16 g |
| Protein | 41 g |