Ovi kolačići vrlo su jednostavni za izradu s osnovnim sastojcima špekula. Muškatni oraščić daje im okus jajašca, a haljine od pekane lijepo ih prerušuju.
Napravio sam kolačiće na slici uljane repice, ali bilo koje ulje s neutralnim okusom bi dobro funkcioniralo. Za bogatiji kolačić degustacije može se zamijeniti rastopljeni maslac.
Vidi također
Smeđi šećer kolačići
Eggnog kolačići
Što vam treba
- 2 1/2 šalice višenamjenske brašno, 11 1/4 unce
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 3/4 čajne žličice soli
- 3/4 čajna žličica maslinovog oraščića
- 3/4 šalice biljnog ulja (neutralni okus, kao što su kanola, kukuruzno ulje ili šafran)
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 36 polovica pekla
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C / plin 5). Stavite list za pečenje s pergamentnim papirom ili silikonskim podlogom ili lagano podmazujte.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić.
- Pomiješajte zajedno biljno ulje i šećer. Dodajte jaja jednu po jednu, udarajući dobro nakon svakog dodavanja. Dodajte ekstrakt vanilije.
- Dodaj smjesu brašna u smjesu šećera odjednom; promiješati dok se ne dobro promiješa.
- Ispustite čajne žličice na pripremljene listove kolačića. Lagano pritisnite polovicu peke u vrh svakog kolačića.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 do 12 minuta, ili dok kolačići nisu lagano zasušeni oko rubova.
- Neka se ohladi oko 2 do 3 minute na pločama za pečenje. Izvadite iz limova za pečenje na žičani stalak kako biste potpuno ohladili.
- Izrađuje oko 36 kolačića.
Možda bi vam se sviđali
Kolačići s mekim šećerom s kiselim kremom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 862 |
| Ukupna masnoća | 85 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 49 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrij | 155 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 11 g |
| Protein | 12 g |