Ovi kolačići se lako miješaju i peče, a kiselo vrhnje i smeđi šećer daju im izvrstan okus i teksturu. To su prekrasni kolačići za pečenje za vikend tretman, i oni su savršeni za lunchboxes.
Na tijesto se može dodati oko 1 šalica sjeckanog oraha prije pečenja, ili dodati čokoladne čipove ili mini čips. Krušne mrvice od karamela ili sjeckani datumi također bi bili ukusni.
Koristite svijetlo smeđe ili tamno smeđe šećer u kolačićima.
Umočite kolačiće u opcijsku čokoladnu glazuru ili iscijedite preko kolačića.
Vidi također
Kolačići s kiselim kremama
Što vam treba
- 4 unce maslaca, 1 štap, sobnu temperaturu
- 1 1/4 šalice smeđeg šećera, pakiranog
- 1 veliki jaje
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 3/4 šalice višenamjenskog brašna, oko 8 unci
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 do 2 šalice sjeckani orasi, grožđice, aromatizirani čips ili drugi sjeckani sušeni plod, po izboru
- Za opcijsku čašu čokolade:
- 2 žlice maslaca
- 2 unce nezaslađeno ili bistra čokolada
- 1 šalicu šećera u prahu
- 2 žlice vode, kuhanje
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na temperaturu od 375 F (190 ° C / plin) 5. Linije za pečenje s papirnatim papirom, silikonskim tijelima za pečenje ili lagano podmazujte.
- Krem maslac s smeđim šećerom dok ne postane lagano i sočno. Beat u jaje, vrhnje i vanilije. Umiješajte brašno, soda bikarbone i sol sve dok se dobro ne pomiješate. Preklopite se u bilo kojem dodatku, ako koristite.
- Ispustite po žličici ili malom kolačiću na pripremljene ploče za pečenje ostavljajući oko 2 inča između kolačića.
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 10 minuta, ili dok se ne lagano usije. Uklonite kolačiće na police kako biste potpuno ohladili.
Izborni Chocolate Glaze
- Kombinirajte 2 žlice maslaca i čokolade u tavi. Stavite tavu na laganu vrućinu i kuhajte dok se čokolada ne otopi i često se miješa.
- Umiješajte prosijan šećer u prahu u smjesu čokolade. Beat, dodavanje malih količina kipuće vode do thinned po želji. Ako je previše tanak, dodajte još šećera u prahu.
- Umočite vrhove ohlađenih kolačića u čokoladu ili izrežite čokoladu preko kolačića.
Možda bi vam se sviđali
Kolačići s čokoladom smeđeg maslaca
Kremasti sirup čokoladnih kolačića
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 121 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Natrij | 120 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |