Sićušne bijele bisere sago (tapioka) su kuhane sve dok nisu prozirne, a zatim zaslađene mlijekom i šećerom. Cimet je začinski okus izbora, ali kardamom djeluje previše. Mjehurići na dnu zdjelice ili čaše čine divno iznenađenje dok se klize prema grlu.
Što vam treba
- 1/2 šalice saga
- 2 1/2 šalice vode, podijeljene
- 1 (3-inčni) cimet štapić (ili blago modrice 2 zelene kardamom)
- Šećer i mlijeko za okus
Kako napraviti
Umak mudrac s 1/2 šalice vode za 4 minute.
Dok se Sago namakanja, dodajte dvije šalice vode zajedno s cimetom (ili kardamomom) u lonac za umake. Pokrijte i ponesite kuhati.
Dodajte natopljen Sago zajedno s preostalom tekućinom za kipuće vode. Promiješati.
Smanjite toplinu na niskom, poklopcu lonca i pustite da se pirjati 6 minuta ili dok Sago nije proziran.
Ukloniti iz topline, zasladiti sa šećerom i mlijekom na okus.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 13 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 4 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |