Pecite ove sjajne male kekse za posluživanje uz pomoć doručka ili brunch tavi, ili ih napraviti kao poslastica ili večeru desert za svoju obitelj.
Keksi su super lako napraviti s hladnjakom keksa, konzerviranim breskvama i malo kokosa. Samo ih ispečite u čašama od kolača i imate čudesan desert!
Što vam treba
- 1 (15 unca) može narezati breskve (ili oko 3 snack-size paketa) *
- 5 žlica rastopljenog maslaca
- 1/2 šalicu svijetlo smeđeg šećera (čvrsto pakiran)
- 1/4 šalice pjegavog kokosa
- 1 (7.5 unca) paketa hladnjaci keksa (stilu zemlje ili mlaćenica, 10 keksa)
Kako napraviti
- Oprezno maslac 10 šalica kolača od 12 šalice kolača.
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Stavite tanjur za jelo od 10 do 15 inča s folijom ili pripremite veliku tavu ili komad folija za kekse. Morat ćete preokrenuti kekse na tavu ili foliju čim izađu iz pećnice.
- Odvodite breskve, rezervirajte 2 žlice sirupa. Nasjeckajte breskvice ili krišku tanko poprečno.
- Kombinirani rastopljeni maslac s smeđim šećerom, kokosom i 2 žlice rezerviranog sirupa.
- Stavite dvije žličice smeđe šećera i kokosove mješavine u svaku od 10 šalica za kolače. Žlica oko 1 žlica od kocke breskve iznad mješavine. Otvorite paket keksa i odvojite u 10 keksa. Stavite 1 kolač u svaku od 10 šalica za kolače.
- Pecite kekse 12 do 15 minuta, ili dok kekse nisu zlatno smeđe. Neposredno i pažljivo preokrenite kekse na foliju za jelo ili posudu za pečenje.
* Ovaj recept će koristiti oko dvije trećine limenke, ili možete koristiti oko 3 od malih snack veličina paketa od kocke breskve.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 130 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrij | 27 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |