Ovaj okusni roštiljni recept za mop će zadržati vašu pršut punu okusa i dodati vlagu tijekom procesa pušenja. Napravite dan ispred vremena tako da se okusi mogu dobro uklopiti.
Što vam treba
- 1 pile od 12 grama / 350 ml
- 1/2 šalice / 120 ml jabučnog octa
- 1/3 šalice / 80 ml vode
- 1/3 šalice / 80 ml laganog ulja (canola je dobra)
- 1 mali luk (kockice)
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 žlica / 15 ml Worcestershire umak
- 1 čajnu žličicu / 5 ml papra
- 1 žličica / 5 mL soli
- 1 žličicu / 5 ml cayenne
Kako napraviti
1. Zajedno umiješajte sve sastojke u posudu za umak tijekom niske topline. Kuhajte dok se ne otopi. Izvadite iz topline i pustite da se ohladi 10-15 minuta. Mop preko grudice uvijek sat dok Brisket je kuhana. Brisket će potrajati 1 do 1 1/4 sata po kilogramu pušača na oko 225 stupnjeva F / 110 stupnjeva C.
2. Ako je ispred vremena, potpuno ohladite umak i pohranite u spremniku za zrak do 5 dana nakon pripreme.
Zagrijte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu da se lagano zagrije. Koristite kao gore navedeno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 68 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 423 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |