Ovaj brioche puding kruh recept je jednostavan izbor za izradu receptura za desert. Jednostavno pipite laganu kremu i bacajte ga komadićima jednodnevne briše , bogatog, zaslađenog kruha od jaja. Ovaj kruh puding je divan završiti srdačna večera, ali čini jednako ukusan način za početak dana, kao dobro.
Cookova nota: Poslužite ovaj brioche desert s krema Anglaise za fantastičnu poslasticu.
Što vam treba
- 2 šalice mljevenog mlijeka
- 1/4 šalice maslaca, kocke
- 2 jaja, lagano tukao
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 žličica rakije (izborno)
- 1 čajna žličica limuna ili naranče zest (opcija)
- 3/4 čajne žličice cimetnog cimeta
- 1/4 žličice ribanog muškatnog oraščića
- 5 šalica dnevne briše, kocke ili rastrgane
- 1/2 šalice grožđica
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano podmazujte 11-inčni poklopac od 7 inča i stavite ga na stranu.
- Umiješajte maslac u vruće mlijeko dok se ne rastopi. Dodajte 1/4 šalice mliječne mješavine jajašcima i umotajte ih dok smjesa nije dobro uklopljena. Vruće mlijeko dodajte zagrijanu smjesu jaja u šalicu šećera, vanilije, rakije, citrusa i mirisa dok smjesa ne bude glatka. Bacite kremu s kruhom i grožđicama.
- Prosijite kruh i kremšicu u pripremljenu posudu i pecite 40 minuta, sve dok se vrh ne zaspi i nož umetnut 1 centimetar od ruba izlazi čist. Poslužite ga toplo s šlagom ili krema Anglaise.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 281 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrij | 4.907 mg |
| ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 6 g |