Nećete vjerovati koliko je lako napraviti ove glatke limunske kreme! Namjestite ih u mikser, zakucajte ih u čokoladu, a ljudi će misliti da ste ih kupili iz slastičarnice! Također možete napraviti druge okuse citrusa s ovim receptom.
Što vam treba
- 5 šalica šećera u prahu
- 1/4 šalice maslaca (sobna temperatura)
- 2 1/2 žlice soka od limuna
- 1/8 čajna žličica soli
- 3/4 šalice krema s marshmallowom
- 1 čajna žličica ekstrakta limuna
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 2 limuna (zest)
- 4 kapi boje žute hrane (više ili manje prema potrebi)
- 1 funta čokoladne slatkiše
- Izborno: sl
- ukrašena kremirana limuna
Kako napraviti
1. Kombinirajte dvije šalice šećera u prahu, maslac, sok od limuna, sol, krema od marimilgije, ekstrakti, limunov lonac i nekoliko kapi bojanja hrane u velikom zdjelu za miješanje opremljenom s pričvršćenom lopaticom. Pomiješajte na srednjoj brzini sve dok ne postane glatka i jednolično ugrađena
2. Polako dodajte ostatak šećera u prahu u šaržama, često se zaustavljajte da biste se strugali na stranu zdjelice. Pomiješajte dok dobro ne sjedinite. Okusite i dodajte dodatni ekstrakt limuna po želji i više žute boje ako želite blijedu boju.
3. Korištenje malog kolačića ili bombona, izvući male lopte od kolača i kotrljati između dlanova dok ne budu okrugli 1-inčni krugovi. Stavite kolače kuglice na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom ili voskom papirom i stavite ih u hladnjak do kraja, najmanje 1 sat.
4. Kad su limunske kreme dovoljno čvrste da se umočite, stavite slatkišu u srednju mikrovalnu zdjelicu i mikrovalnu, dok se ne rastopi i miješajte nakon svakih 45 sekundi kako biste spriječili pregrijavanje.
5. Pomoću alata za uranjanje ili vilice podnijeti punjenje vrhnja u rastopljenom sloju bombona. Izvadite je iz premaza i povucite dno preko usnika zdjelice kako biste uklonili višak premaza. Zamijenite umočenu bombu na lim za pečenje. Po želji, vršite ga slojem kandiranog limuna dok je premaz još mokar. Ponovite s preostalim punjenjem vrhnja.
6. Rashladite kreme kako biste potpuno premazali premaz, oko 20 minuta. Ove limunske kreme najbolje se poslužuju pri sobnoj temperaturi i mogu se čuvati u hermetični spremnik pri hladnoj temperaturi u hladnjaku, do dva tjedna.
Žudnja za više? Pogledajte ove recepte:
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve Fondant & Cream Candy Recipes!
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve receptove od limuna Candy!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 140 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrij | 4 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |